اعملي صوابع بطاطس زي المحلات بالظبط , كيفية عمل البطاطس المحمره المقرمشة
مقادير اصابع البطاطس المقليه المقرمشة
١ كيلوغرام بطاطا
٤ معلقه كبيره خل
٢ معلقه صغار ملح
١ ١⁄٢ كاس زيت نباتى للقلي
كيفية تحضير اصابع البطاطس المقليه المقرمشة
١. تقطع البطاطس الي اصابع متوسطة الحجم، تنقع فالماء مع اضافة الملح و الخل مدة ساعتين.
٢. يسخن الزيت فمقلاه عميقه بعدها تقلي البطاطس جيدا حتي تتحمر و تصبح مقرمشه.
٣. تظهر البطاطس من الزيت، تصفي فمصفاه سلك حتي التخلص من جميع الزيت الاضافى و حتي تبقي مقرمشة.
اقتراحات اصابع البطاطس المقليه المقرمشة
تقدم البطاطس علي طبق مسطح مع الكاتشاب و الخبز و بالهناء و الشفاء
ملحوظة :كيفية نقع البطاطس مع الملح و الخل تجعلها مقرمشة من الخارج و هشة من الداخل..
