يوم 22 سبتمبر 2020 الثلاثاء 10:03 مساءً

بسكويت النشادر و رائحة العيد , طريقة عمل بسكويت النشادر من منال العالم

بسكويت النشادر و رائحة العيد , كيفية عمل بسكويت النشادر من منال العالم

 

كيفية عمل بسكويت النشادر

pictures صورة

سنقدم لكي سيدتي ثلاثة طرق لعمل بسكويت النشادر التي نرجو ان تنال اعجابك

مكونات بسكويت النشادر

نصف كيلوم من زبدة

125جرام من سكر ابودرة

بيضتان

كيلو من الدقيق

15 جرام نشادر

ملعقة صغار من فانيليا السائلو او الباودر

ملعقة صغار من البيكنغ باودر

كيفية تحضير بسكويت النشادر

1 قومي بوضع الل زبدة دا الخلاط الكهربائي و اضيفي اليها السكر بعدها قومي بتشغيل الخلاط الى ان يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيد بعدها قومي باضافة البيض بيضة تلو الثانية =عندها قومي بتشغيل الخلاط الكهربائي مرة ثانية =و اتركيه مدة دقيقة

2 عندما يتجانس خليط الزبدة و البيض و السكر قومي باضافة الفانيليا و النشادر عندها قومي بتشغيل الخلاط الكهربائي مرة ثانية =ثم قومي باضافة البيكنغ باودر و الدقيق فوق الخليط و استمري بالخفق لعدة دقيقة على سرعة خفيفة اي عند الدرجة الاولى الى ان تتكون لديك عجينة لينة اتركيها لمدة ربع ساعة لكي ترتاح

3 قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 150 مئوي

4 قومي بتشكيل العجينة بعد ان ارتاحت على هيئة اصابع طويلة كما يمكنك من اسخدام الماكينة

اوالقمع الحلواني بعدها احضري صينية و قومي بوضع الاصابع التي قمتي بتشكيلها بداخلها بعدها ادخليها الى الفرن مدة عشرون دقائق الى ان يكون لونها ذهبي قومي باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومي بوضعها بطبق التقديم و قديميه مع الشاي

الكيفية الثانية =لعمل بسكويت النشادر

مقادير بسكويت النشادر

10 بيضات كبيرة

فانيليا

ثلاثة كاسات من السكر ناعم

كوبان من السمن

كوب و نص من البن

رشة ملح صغيرة

نصف معلقة صغار من البيكنج بودر

نصف و قية من النشادر اي بمعدل 6 معالق صغيرة

2 كيلو من الدقيق

سمسم للتزين

كيفية تحضير بسكويت النشادر

1 قومي بدعك السمن جيدا بعدها قومي باضافة السكر و البيض قومي بخفقهم معا بعدها قومي باضافة الفانيليا و اللبن الى الخليط و استمري بالخفق الى ان يتجانس الخليط بعدها قومي باضافة النشادر و رشة ملح صغار و البيكنغ باودر و الدقيق بشكل تدريجي استمري بالخفق الى تتشكل لديك عجينة لينة اتركيها لمدة مدة ساعة لكي ترتاح و تكون النتيجة ممتازة

2 قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 150 مئوي

3 قومي بتشكيل العجينة بعد ان ارتاحت على هيئة اصابع طويلة كما يمكنك من اسخدام الماكينة اوالقمع الحلواني بعدها احضري صينية و قومي بوضع الاصابع التي قمتي بتشكيلها بداخلها بعدها رشي عليها السمسم بعدها ادخليها الى الفرن مدة عشرون دقائق الى ان يكون لونها ذهبي قومي باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومي بوضعها بطبق التقديم و قديميه

كيفية عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال

ثلاثة ارباع كاس من السكر الناعم

ملعقة حجم صغيرمن النشادر

ملعقة حجم صغيرمن الفانيليا البودرة او السائلة

ثلاثة حبات من البيض

نصف كاس من السمن سايح

ثلاثة كاسات من الدقيق

-ثلث كاس من الحليب

-ملعقتان من عصير برتقال

كيفية تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال

01 – لتحضير بسكويت النشادر بالبرتقال قومي بخلط السكر الناعم مع النشادر و الفانيليا داخل و عاء عميق

2 قومي بخفق البيض بشكل جيد بو عاء احدث باستعمال المضرب الكهربائي بعدها قومي باضافة خليط سكر البودرة مع النشادر و الفانيليا اليه و استمري بالخفق الى ان يتجانس الخليط

3 قومي باضافة السمنة الى الخليط مع الاستمرار بخفق جميع المكونات مع بعضها البعض

4قومي باضافة الدقيق بشكل تدريجي الى الخليط و اضيفي اللبن و الحليب و عصير البرتقال بعدها قومي بخفق جميع المكونات الى ان تتكون لديك عجينة ممتماسكة و ناعمة يسهل تشكيلها

5 لتشكيل اصابع البسكويت ضعي العجينة بداخل كيس حلواني و ابداي بتشكيل الاصاع

6 ضعي اصابع العجينة بداخل الصينية بعدها ادخيليها الى الفرن الذي قمتي بتسخينه مسبقا عند درجة حرارة 180 مدة عشرة دقيقة الى ان يكون لون اصابع البسكويت ذهبية اللون عندها قومي باخراجها من الفرن و قدميها بارد .

240 مشاهدة