بسكويت النشادر و رائحة العيد , طريقة عمل بسكويت النشادر من منال العالم

بسكويت النشادر و رائحه العيد ,

 


 


كيفية عمل بسكويت النشادر من منال العالم

 

كيفية عمل بسكويت النشادر

سنقدم لكي سيدتى ثلاثه طرق لعمل بسكويت النشادر التي نرجو ان تنال اعجابك

مكونات بسكويت النشادر

نصف كيلوم من زبدة

125جرام من سكر ابودرة

بيضتان

كيلو من الدقيق

15 جرام نشادر

ملعقه صغار من فانيليا السائلو او الباودر

ملعقه صغار من البيكنغ باودر

كيفية تحضير بسكويت النشادر

1 قومى بوضع الل زبدة دا الخلاط الكهربائى و اضيفى اليها السكر بعدها قومى بتشغيل الخلاط الى ان يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيد بعدها قومى باضافه البيض بيضه تلو الثانية =عندها قومى بتشغيل الخلاط الكهربائى مره ثانية =و اتركية مدة دقيقة

2 عندما يتجانس خليط الزبدة و البيض و السكر قومى باضافه الفانيليا و النشادر عندها قومى بتشغيل الخلاط الكهربائى مره ثانية =ثم قومى باضافه البيكنغ باودر و الدقيق فوق الخليط و استمرى بالخفق لعده دقيقة على سرعه خفيفه اي عند الدرجه الاولي الى ان تتكون لديك عجينه لينه اتركيها لمدة ربع ساعة لكي ترتاح

3 قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 150 مئوي

4 قومى بتشكيل العجينه بعد ان ارتاحت على هيئه اصابع طويله كما يمكنك من اسخدام الماكينة

اوالقمع الحلوانى بعدها احضرى صينية و قومى بوضع الاصابع التي قمتى بتشكيلها بداخلها بعدها ادخليها الى الفرن مدة عشرون دقيقه الى ان يكون لونها ذهبى قومى باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومى بوضعها فطبق التقديم و قديمية مع الشاي

الكيفية الثانية =لعمل بسكويت النشادر

مقادير بسكويت النشادر

10 بيضات كبيرة

فانيليا

ثلاثه كاسات من السكر ناعم

كوبان من السمن

كوب و نص من البن

رشه ملح صغيرة

نصف معلقه صغار من البيكنج بودر

نصف و قيه من النشادر اي بمعدل 6 معالق صغيرة

2 كيلو من الدقيق

سمسم للتزين

كيفية تحضير بسكويت النشادر

1 قومى بدعك السمن جيدا بعدها قومى باضافه السكر و البيض قومى بخفقهم معا بعدها قومى باضافه الفانيليا و اللبن الى الخليط و استمرى بالخفق الى ان يتجانس الخليط بعدها قومى باضافه النشادر و رشه ملح صغار و البيكنغ باودر و الدقيق بشكل تدريجى استمرى بالخفق الى تتشكل لديك عجينه لينه اتركيها لمدة مدة ساعة لكي ترتاح و تكون النتيجة ممتازة

2 قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 150 مئوي

3 قومى بتشكيل العجينه بعد ان ارتاحت على هيئه اصابع طويله كما يمكنك من اسخدام الماكينه اوالقمع الحلوانى بعدها احضرى صينية و قومى بوضع الاصابع التي قمتى بتشكيلها بداخلها بعدها رشى عليها السمسم بعدها ادخليها الى الفرن مدة عشرون دقيقه الى ان يكون لونها ذهبى قومى باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومى بوضعها فطبق التقديم و قديميه

كيفية عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال

ثلاثه ارباع كاس من السكر الناعم

ملعقه حجم صغيرمن النشادر

ملعقه حجم صغيرمن الفانيليا البودره او السائلة

ثلاثه حبات من البيض

نصف كاس من السمن سايح

ثلاثه كاسات من الدقيق

-ثلث كاس من الحليب

-ملعقتان من عصير برتقال

كيفية تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال

01 – لتحضير بسكويت النشادر بالبرتقال قومى بخلط السكر الناعم مع النشادر و الفانيليا داخل و عاء عميق

2 قومى بخفق البيض بشكل جيد فو عاء احدث باستعمال المضرب الكهربائى بعدها قومى باضافه خليط سكر البودره مع النشادر و الفانيليا الية و استمرى بالخفق الى ان يتجانس الخليط

3 قومى باضافه السمنه الى الخليط مع الاستمرار فخفق كل المكونات مع بعضها البعض

4قومى باضافه الدقيق بشكل تدريجى الى الخليط و اضيفى اللبن و الحليب و عصير البرتقال بعدها قومى بخفق كل المكونات الى ان تتكون لديك عجينه ممتماسكه و ناعمه يسهل تشكيلها

5 لتشكيل اصابع البسكويت ضعى العجينه فداخل كيس حلوانى و ابداى بتشكيل الاصاع

6 ضعى اصابع العجينه فداخل الصينية بعدها ادخيليها الى الفرن الذي قمتى بتسخينة مسبقا عند درجه حراره 180 مدة عشره دقيقة الى ان يكون لون اصابع البسكويت ذهبية اللون عندها قومى باخراجها من الفرن و قدميها بارد .

 


411 مشاهدة

بسكويت النشادر و رائحة العيد , طريقة عمل بسكويت النشادر من منال العالم