2 كاس و ربع الكوب من الكريمة
نصف كيلو جبن كريمى
4/3 كاس سكر
نصف معلقه صغيره ملح
1 معلقه كبيره من عصير الليمون
2 معلقه صغيره فانيليا
¾ كاس بسكويت اوريو مطحون
كريم شانتية للتزيين
حبات كامله من بسكويت اوريو للتزيين
كيفية تحضير التشيز كيك الاوريو:
– فالبداية، قومي بطحن بسكويت الشاي العادي حتي يكون خشن الملمس و ليس ناعما
– اخفقي البسكويت مع السكر و من بعدها ذوبي الزبده علي نار هادئه و اضيفيها الي البسكويت و السكر و قلبي ذلك الخليط جيدا، حتي يتجانس و يكون خليطا لينا ممكن تشكيله
– اختاري القوالب التي ترغبين فتقديم التشيز كيك بها فالنهاية، علي ان تكون عاليه الجوانب و مفتوحه من الناحيتين، و ايضا قومي بتحضير صينيه مناسبه الحجم تسمح بوضع القوالب السابق تحضيرها فيها
– ضعي القوالب المعدنيه فالصينيه مع الحرص علي ترك مسافه بين جميع قالب و اخر
– اسكبي خليط البسكويت السابق تحضيرة فالقوالب المعدنية، ليصبح قاعده التشيز كيك، و لا تنسي تسويتة بالضغط علية باله مستقيمة.
– بعد ان اصبحت التشيز كيك جاهزة، يمكنك الان و ضعها فالثلاجه مدة 12 ساعه حتي تتماسك، بعدين يمكنك تقديمها بعد تزيينها بالكيفية التي تفضلين.
