عمري ما دوقت كيكه بالحلاوه دية , كيكه نابليون بالصور
المقادير:
2 حبات بيض
1 كاس سكر
2 م-ك عسل
نصف كاس سمن
2 كاس و نص دقيق-طحين
1 م-ص صودا الطعام
1 م-ص فانيليا
مقادير كريمه كيك نابليون الروسي
2 حبات بيض
نصف كاس سكر
2 م-ك دقيق-طحين
3 او 4 م-ك لبن حليب
1 كاس لبن حليب ساخن
1 او 2 م-ص فانيليا
2 م-ك سمن
الطريقة:
كيفية عمل كريمه كيك نابليون الروسي
يتم خلط السكر و البيض و 3 او 4 م-ك لبن حليب جيدا
ثم يتم اضافه كاس اللبن الحليب الساخن
ثم يتم اضافه الفانيليا و السمن و يتم خلطهم جيدا
كيفية عمل كيك نابليون الروسي
يتم و ضع قدر بة ماء علي النار بعدها يتم و ضع قدر اصغر حجما و ذلك للطبخ بالبخار
يتم و ضع السكر و البيض و العسل و السمن فالقدر الصغير بعدها يتم اضافه الفانيليا و الصودا و الدقيق
ويتم مزج المزيج حتي تتكون عجينه بعدها ترفع عن النار و تترك العجينه جانبا مدة نص ساعة
ثم يتم رق العجينه حتي تصبح رفيعة
ثم يتم عمل 8 رقائق بسمك 5 ملم و تكون رقائق العجين بشكل دائرى متساوي
ثم يتم خبز الرقائق ففرن متوسط الحراره حتي يكون لونها ذهبي
ثم يتم و ضع رقاقه و احده من الرقائق المخبوزه بعدها يتم دهنها بكريمه كيك نابليون
ثم يتم و ضع رقاقه اخري فوق الكريمه بعدها يتم تكرار العمليه حتي تنتهى الرقائق
ويقدم كيك نابليون الروسى و بالهناء و الشفاء
