مربى الفراولة , الفراولة عشق الكبار والصغار

تتميز الفراوله بشكلها و طعهما المحبب لقلوب الكثيرين ، و من القابها ” فاكهه الرشاقه ” ، كما تسمى

 

كذلك ببالفريز او التوت الارضى ، و هى تتبع لجنس الشليك ، من الفصيله الورديه . و شجيره الفراوله من

 

الاشجار المعمره ، و التي تنتشر من اثناء نمو ساقها افقي، و من الناحيه الزراعيه فالفراوله تعتمد عوامل

 

نجاحها علي الموعد الذي يتم زراعتها فية ، بالاضافه الي جميع من صنفها ، نظام الزراعه المتبع ، مياة الرى ،

 

عمليه خدمه المحصول ابتداءا من بدايه زراعتة و صولا الي الحصاد و مكافحه الحشرات .

جميع نوعيات الاراضى تصلح لضمان نجاح زراعه الفراوله ، بشرط ان تتمتع تربتها بخلوها من الاملاح و الحشائش ،

 

وان تكون جيده فصرفها ، و من اروع تلك الاراضى لزراعه المحصول الاراضى الصفراء ، كما تتمتع الفراولة

 

بالنسب العاليه المتواجده بها من فيتامين سى ، كووة يعد من مضادات الاكسده التي من شانها المحافظة

 

علي القلب و سلامتة ، و صحه الانسجه و الخلايا ، كما تعمل علي المساعده فالتئام الجروح .

ونضيف الي تلك الفائدة احتواء الفراوله علي المغنيسيوم و البوتاسيوم مما يجعلها فعاله بشكل كبير فعلاج ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الصوديوم . و تعد الفراوله بديلا عن مبيضات الاسنان الصناعيه نظرا لما تحوية من احماض عضويه تقوم بتبييض الاسنان من اثناء قدرتها علي ازاله الجير الذي تم تراكمة حولها فحال قمت بتناولها ، و تشمل فوائدها كذلك معالجه الالتهابات التي تصيب الفم ، و تقويه اللثه .


غني الفراوله بماده الكولاجين نظرا لفيتامين سى المتوافر فيها بكثره يحافظ علي نضاره البشره و شبابها ، و يحسن من مرونه جلد الشخص . و من اهم ما تتمتع بة الفراوله كميه السعرات الحراريه القليله بها ، مما يجعلها من اكثر نوعيات الفاكهه استخداما فانظمه تخفيف الوزن حيث تعمل علي مساعده الشخص بالاحتفاظ علي و زنة الصحى .


ومربي الفراوله من الاطعمة =اللذيذه فطعمها ، و يتم تحضير مربي الفراوله بالشكل الاتى :


المكونات :

500 جرام من السكر ، معلقتان سكر بنى ، عود من القرفه ، نص لمونه معصوره ، 1 من قشر البرتقال ، كيلو جرام فراوله .

كيفية العمل :


نقوم بتقشير الفراوله و من بعدها تقطيعها لقطع متوسطه فحجمها ، و من بعدها نقوم بوضعها فو عاء ، مع اضافه السكر للخليط ، و من بعدها تركها لبضع من الساعات للحصول علي عصير الفراوله ، و نقوم تاليا باضافه بشر البرتقال و القرفه و عصير الليمون للوعاء ، و نتركة مع الخليط علي النار حتي يغلى علي نار متوسطه و نقلب .


نقوم بطهى الخليط الي ان نلاحظ و صولة الي النصف ، مع اهميه الحرص علي الانتباة للتحريك و التقليب المستمر للمنع من التصاق الخليط ، و من بعدها نترك المربي الي ان يبرد و نعبئة فالعلب او المرطبانات الخاصه بالتخزين فالثلاجه .

مربي الفراولة

الفراوله عشق الكبار و الصغار

مربات الفراولة