كيفية عمل بقسماط للرجيم
المقادير
2 12كوب دقيق
2 12كوب دقيق الحبة الكامله
كوب و نص ما ء
ملعقة صغار ملح
خميرة بيرة + معلقة سكر
ربع كاس زيت
سمسم مغسول و ناشف او شوفان
الكيفية التحضير
ندعك الخميرة مع السكر الى ان تسيل
ونضع عليها نص كاس ماء دافئ و نتركها تخمر
نعجن البقسماط بكيفية سهله
نحضر طبق غويط و نضع به الخميرة و الماء الفي المقدار و الزيت و الملح و نخلطهم جيدا
ونضع الدقيق تدريجيا و اكمل العجن حتى تتكون عجينه متماسكه و نتركهافي مكان دافي حتى يتضاعف حجمها
ثم اشكلها اما ببرمها اصابع طويلة او اصل الاطراف مكونة كعكه
ارش السمسم على و جة الكعك او شوفان او ادحرج اصابع البقسماط على السمسم
مهم ترك البقسماط يخمر تانيه و يتضاعف مره اخري
اخبز ففرن متوسط الحرارة .. حتى يتحمص البقسماط
وبالهنا و الشفا
هل اعجبك كيفية عمل البقسماط الدايت ؟
