طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات
تستخدم هذه العجينة لتغطية الكيك لعمل التورتة والجاتوه، والكب كيك، ويطلق عليها عجينة (الفوندان) وهي
سهلة التحضير، ويمكن اعدادها من مكونات المنزل.
المقادير:
3 كوب سكر بودرة
نصف كوب نشا ذرة
نصف كوب جلوكوز او عسل (بديل للجلوكوز)
2 ملعقة صغيرة ماء
طريقة التحضير:
– نلاحظ ان كمية الماء قليلة جدا، ويتم خلط جميع المقادير معا حتى يتخثر المقدار
ويبدا في التشكيل كعجينة لينة.
– من الممكن ان تضيفي ملعقة صغيرة ماء اذا لزم الامر.
– يمكن تقسيم العجينة، جزء ابيض (ايس) وجزء ملون بالوان طعام صحية من محلات بيع
مستلزمات الحلويات والكيك، او ملعقة صغيرة كاكاو خام، او قهوة وتذاب في ملعقة صغيرة ماء،
ونضيفهم للعجينة حتي تكون جاهزة للفرد.
– يتم تغليف العجينة باكياس النايلون حتى لا تجف، كل لون على حدى.
– نترك العجينة لترتاح بعد تغليفها بالنايلون، في الثلاجة لعدة ساعات.
- طريقة عمل عجينة السكر منال العالم
- عجينة السكر منال العالم
- طريقة عمل تورتة بعجينة السكر منال العالم
- طريقةعمل عجينةالسكر للحلويات
- عجين سكر
- كيك عجينة السكر
