انواع البرسيم , ما هي انواع البرسيم الزراعية

البرسيم Clover ، محصول على قدر كبير من الاهمية لتغذية الحيوانات في المزارع، ويستفاد منه
لزيادة خصوبة التربة لان به

قدرا كبيرا من البروتين والمعادن.

كما يستفاد منه في الكلا ويصنع منه التبن والعلف. ويزيد البرسيم من خصوبة التربة باضافة
مزيد من النيتروجين اليها اكثر مما

يحتاجه النبات في النمو.

تقوم البكتيريا التي تعيش في جذور البرسيم بامتصاص النيتروجين من الهواء اللازم لنمو النبات وصحته.

ولايستفيد البرسيم الا ببعض هذا النيتروجين. وبعد ان يحرث الفلاحون البرسيم في الارض يصبح المتبقي
من النيتروجين

جزءا من التربة، ومن ثم تستفيد منه النباتات الاخرى.

البرسيم من البقول التي تنتسب لعائلة البازلاء.

هناك اكثر من 300 نوع من البرسيم منها البرسيم الاحمر والبرسيم الابيض والبرسيم التوتي والبرسيم
القرمزي، ومنها نوع يسمى برسيم تحت الارض، له نبتات تدفن نفسها تحت الارض. واحيانا ينسب
اكليل الملك وبعض النباتات في عائلة البازلاء الى البرسيم، بيد ان علماء النبات لايصنفون تلك
النباتات في هذه المجموعة.

تختلف انواع البرسيم فيما بينها في طريقة النمو. فبعضها حولي اي يدوم في الارض لفصل
واحد. وبعضها معمر يدوم لاكثر من فصلي نمو دون اعادة زراعته مرة اخرى. كذلك تختلف
انواع البرسيم فيما بينها من ناحية الشكل، فطولها يتراوح بين 15 و90سم، واوراقها تتالف من
ثلاث الى ست وريقات. ويعتقد البعض ان عيدان البرسيم ذوات الوريقات الاربع تجلب الحظ وهو
اعتقاد خاطئ. ويخرج البرسيم عناقيد من الازهار الصغيرة تختلف الوانها بين الابيض والاصفر، او اي
درجة من درجات اللون الاحمر. كما يختلف عدد الازهار الموجودة في كل عنقود من نوع
لاخر حيث يتراوح من خمس الى 200 زهرة.

ويحتمل ان يكون البرسيم قد ظهر لاول مرة في جنوب غربي اسيا الصغرى وجنوب شرقي
اوروبا. اما الان فانواع البرسيم سواء التي يزرعها الانسان او غيرها، تنمو في جميع انحاء
العالم.

البرسيم الاحمر
استخدم محصولا للمناوبة طيلة قرون مضت، واليوم يستخدم بشكل واسع غذاء للحيوان، ومحصولا لتحسين التربة
في اوروبا وامريكا الشمالية، والوسطى. والمالوف ان تتم زراعة البرسيم مع محصول اخر مثل الشوفان،
والشعير، والقمح، والعشب او بعض البقول. وله ازهار لونها احمر مائل للارجواني ويعيش عامين او
ثلاثة.

وهناك ثلاثة انواع من البرسيم الاحمر وهي: المبكر الازهار، والمتاخر الازهار، والبري. والنوع الاول منها
ينتج محصولين الى اربعة محاصيل في العام.

البرسيم الابيض
له ازهار بيضاء او لونها ابيض ضارب للقرنفلي. وتنتشر سيقانه في الارض، وتضرب بجذورها في
التربة عند كل عقدة وهو مكان التقاء الورقة بالساق. وجذوره قصيرة لاتصل الى الماء الغائر
في الاعماق. لذلك ينمو البرسيم الابيض في مناطق غزيرة المياه.

البرسيم التوتي
محصول رعوي على درجة كبيرة من الاهمية في المناطق ذات التربة الملحية شديدة الرطوبة. وهي
تربة لا تقوى محاصيل الكلا الاخرى على النمو فيها. وللبرسيم التوتي ازهار قرنفلية تنمو في
عناقيد مثل عناقيد الفراولة.

البرسيم القرمزي
يتوسع الفلاحون كثيرا في زراعته بالخريف لتوفير الحماية في الشتاء ضد عوامل التعرية ويزرعون البرسيم
القرنفلي للكلا، والتبن، وتحسين التربة. وازهار هذا النوع من البرسيم شديدة الاحمرار وتنمو في عناقيد
بارزة.

برسيم تحت الارض
يوفر كلا الشتاء وبدايات الربيع في المناطق ذات الشتاء المعتدل. يزرع اساسا في استراليا وتشيلي
وفي ولايتي كاليفورنيا واوريجون، في الولايات المتحدة. وتتشكل بذور ذلك النوع من البرسيم في صورة
نبتات تدفن نفسها في التربة. وقد اشتق اسمه من الطريقة الغريبة التي ينمو بها حقل
من حقول البرسيم الاحمر، الذي يوفر الغذاء لحيوانات المزارع. كما يستخدم المحصول كلا او لصناعة
التبن والعلف. كذلك يشكل محصول مناوبة.

• افضل انواع البرسيم
• البرسيم الأبيض