هنالك خمسه تصميمات اساسيه ممكن اعتماد احدها علي اساس معطيات جميع حاله و حسب جغرافيه المطبخ و مساحتة …
1- اعتماد الخط المستقيم فالمطابخ التي لا يتجاوز عرضها ( 1,60م ) بحيث يصبح الاثاث موزعا كلة علي جدار و احد و بالتالي
لن يحتاج لمثلث عمل لصغر حجمة عاده .
2- توزيع الموجودات علي خطين مستقيمين متوازيين و هو حل مرغوب فالمطابخ المستطيله الشكل علي ان لا يقل عرضها عن (2.40م) .
3- اعتماد تصميم علي شكل حرف “L” و ذلك التصميم مناسب للمطابخ المربعه او المستطيله فيتم توزيع الاثاث علي جدارين
يشكلان زاويه كما انه يفتح مجال لاضافه طاوله فمنتصف المطبخ و ذلك التصميم الاكثر استخداما لمرونه الحركه فية .
4- ممكن توزيع الاثاث فالمطبخ علي ثلاث جدران من المطبخ علي شكل حرف “U” و ذلك الحل يسمح بتقريب منطقه مثلث
العمل , ذلك التصميم ممتاز لمن يريد ان يفتح شباك من المطبخ للصاله المجاوره كما انه يفتح مجال لاضافه طاوله فمنتصف
المطبخ لكن ذلك التصميم لا يناسب المطابخ التي تقل مساحتها عن عشره امتار مربعه .
5- المطبخ الجزيره هو حل للمطبخ الذي تزيد مساحتة عن 15 مترا مربعا , و فية يتم تجميع الاثاث و سط المطبخ فيبدوا اشبة بجزيره و غالبا يستعمل ذلك النوع فمطابخ المطاعم و الفنادق .
ديكور صاله الطعام
من اجل ايجاد مساحه كافيه للتحرك، و لان الناس يحتاجون الى تحريك الذراعين و الاقدام خلال الجلوس و القيام من على ما ئده الطعام.
حجم غرفه الاكل تحدد و فقا للحد الاقصي لعدد الافراد الذين ممكن ان تدعوهم لمناسبه ما لديك , الا ان الحد الادني لصاله اكل تتالف من طاوله اكل و اربع كراسى و خزانه و ادوات المائده هو ( 3م × 3.7 م ) بينما صاله اكل بثمانيه كراسى و خزانه ادوات المائده و خزانه اطباق الصينى و عربه لنقل الاكل هى ( 3.7م × 4.6 م ).
ابعاد صاله الاكل عند معرفه الاسس الاتيه :
– المساحه اللازمه للذراعين: يحتاج جميع فرد الى مساحه تبلغ حوالى (60 سم) خلال الجلوس على ما ئده الاكل فحاله اذا ما كان المقعد بدون ذراعين، اما اذا كان للمقعد ذراعان، فيجب اضافه (5 سم) ثانية =على جميع جانب.
– المساحه اللازمه للارجل: يجب توفير المساحه الكافيه التي يستطيع من خلالها الشخص البالغ تحريك قدمية بيسر و سهوله خلال الجلوس، و القاعده العامه ان تكون قاعده المقعد علي مسافه 25 سم من اعلى المائدة.
– طريقة القيام و الجلوس على المائدة: يكون الامر شاقا اذا كان على الناس ان يتسلقوا فوق بعضهم للجلوس او القيام من على المائدة!، لذلك لابد و ان تترك مسافه كافيه خلف المقاعد ما بين (45 الى 60 سم) حتي ممكن تحريك المقعد بسهوله و توفير المساحه الكافيه للشخص لكى يقف بسهولة، اما اذا كانت المساحه لا تسمح بذلك مع و جود الاريكه المثبته التي يستحيل تحريكها، فنحرص على اختيار ما ئده خفيفه الوزن ليسهل تحريكها خلال القيام و الجلوس.
كما ان لغرفة الاكل مواصفات و شروطا خاصه ، ايضا فان لمائده الاكل ايا كان مكان و جودها فغرفة خاصه فيها او فالمطبخ
مواصفات و شروط خاصه ، نذكر منها ..
1- ان يصبح ارتفاعها مناسبا للجميع حوالى 80 سم ، فاذا كان ارتفاعها بالنسبه للاطفال ممكن تعلية الكراسى التي يجلس عليها الاطفال باحدي الوسائد.
2- يجب ان تكون المائده نظيفه و مزينة بالقدر الذي يهيئ نفوس افراد الاسره لتناول اكل شهى ، و هذا بقليل من الزهور ذات الالوان الرائعة و الرقيقه .
3- يجب استبدال المفارش التي تم اتساخها قبل موعد الوجبه .
4- يجب الاهتمام بنظافه الاطباق و ادوات المائدة
5- يجب الا تزيد كميات الاكل المقدم علي المائده علي حاجة الافراد
- قياسات المطبخ
- مقاسات المطبخ
- مقاسات غرفة المطبخ
- قياسات مطبخ تحضيري
- قياس اثاث لتصاميم مطابخ
- مقاسات تصميم المطابخ
- مقاسات المطبخ الامريكي
- مقاسات الاثاث في التصميم الداخلي pdf
- مقاسات ادوات المطبخ
- ابعاد اثاث المطبخ
