كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا



 

البسبوسة


مقادير البسبوسه مع اللوز


اربعه كاسات من اللوز المقطع الي شرائح


نصف كاس من السكر


ثلاثه كاسات من السميد الخشن


ملعقه حجم صغير من البيكنج باودر


ربع معلقه حجم صغير من بيكربونات الصودا


ربع معلقه حجم صغير من الملح


ربع كاس من جوز الهند الناعم


كوب من الروب “لبن”


كوب و ربع من الزبده السائلة


ملعقه حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمي (الشيرة)


كوب و نص من السكر الناعم


كوب و احد من الماء الفاتر


ملعقه حجم صغير من عصير الليمون الطازج


ملعقه حجم صغير من ماء الزهر


لوز مقطع الي انصاف للتزيين


القطر (الشيرة)

كيفية تحضير البسبوسة


قومى بتجهيز صينيه مستطيله الشكل لوضع الخليط بداخلها.


احضرى و عاء الخلاط، بعدها ضعى فية اربعه كاسات من اللوز المقطع الي شرائح، و نص كاس من السكر، بعدها قومى بتشغيل الخلاط الي ان يكون اللوز ناعما.


قومى بعد هذا باضافه المقادير الاتية: ثلاثه كاسات من السميد الخشن، و معلقه صغيره من البيكنج باودر، و ربع معلقه صغيره من بيكربونات الصودا، و ربع معلقه صغيره من الملح، و ربع كاس من جوز الهند الناعم، و كاس من الروب “لبن”، و كاس و ربع من الزبده السائلة، و معلقه حجم صغير من ماء الزهر، بعدها قومى بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي و ضعتها فالوعاء.


ثم قومى بسكب الخليط داخل الصينية، بعدها حاولى ان تجعلى سطحها متساويا.


قومى بوضع اللوز علي سطح البسبوسه .


قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 180 م.


قومى بوضع صينيه البسبوسه داخل الفرن، بعدها اتركيها مدة ثلاثين دقيقه حتي تنضج، و بعد هذا قومى بتحميرها من الاعلي الي ان يكون لونها ذهبيا.


قومى باخراج صينيه البسبوسه من الفرن، بعدها قومى بتقطيع البسبوسه باستعمال السكين علي شكل معين مع المحاوله بان تجعلى اللوزه فمنتصف المعين.


لتحضير القطر او الشيرة: ضعى السكر، و الماء، و العصير فقدر، بعدها اجعلى المقادير تغلى مدة 8 دقائق، بعدها اضيفى ماء الزهر.


اتركى البسبوسه تبرد، بعدها اضيفى القطر عليها، و بعد هذا قومى بتقديمها.


كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا