كوب قهوه هو نوع من الكاسات لشرب القهوه عاده يصنع من السيراميك و له عروه لمسكة و هو حار.
اضافه السكر و تقدير حوالى فنجان صغير من القهوه بالماء البارد الى البن المطحون فالكنكه .
اضافه 1/2 ملعقه صغيره من مسحوق بذور الهيل .
1/8 ملعقه من القرفه و جوز الطيب او القرنقل .
الخلط جيدا بالشوكه او الخفق قليلا .
وضع الكنكه على درجه حراره منخفضه و رفعة ببطء و ترك الخليط حتى يغلى .ثم تقليل درجه الحراره و مراقبه القهوه باستمرار خلال تواجدها على النار .
مشاهده القهوه و بمجرد تكوين و ش القهوه و هو بدايه ظهور الفقاعات ، قم بنقلة الى بالمعلقه الى كاس فارغ بعدها و ضع الكنكه على الحراره مره ثانية =.و رفعها مره ثانية =و صب القهوه التركيه الى فناجين القهوه التركيه و عاده ما تكون صغيره الحجم .
كن حريص على ان يصبح و ش القهوه فمنتصف الفنجان و ليس على الجوانب عند الصب
فنجان قهوة
القهوه مزاح مع فيروز
فناجين قهوة
- فناجين قهوه صغار
