عجينه هشه للفطائر , فطائر بالمقادير والصور العملية



المقادير

[3 اكواب دقيق كويتى (اروع نوع للمعجنات)


4 معالق ط حليب بودرة


1 فنجان شاهى زيت


1 م ص سكر


1 م ط خميره فوريه انا استعمل دايم خميره فيكتوريا اللى لون كيستها عودي


1 معلقه ص ملح


1 و ربع ماء دافئ للعجن

الطريقه:


حطى جميع المقادير السابقة فالخلاط الكهربائى ما عدا الدقيق و اتركيها مدة 8-10 دقايق مو اقل من هكذا ثم فرغى محتوي الخلاط فزبدية و اضيفى عليها الدقيق و اعجنى الي ان تتكون عندك عجينة لينة .


غطيها و اتركيها فمكان دافى مدة نصف ساعة بس .


ثم شكليها زى ما تحبين انا حشيتها بجبنه كيرى ثم ادهنى و جهها بشويه حليب سائل و رشى عليها سمسم او حبه البركة و دخليها الفرن الين ما تتحمر ثم غطيها بسفرة عشان تكون لينة انا احطها فحافظة و قت ما ابى اقدمها ارصها بالصحن و قدميها مع براد شاهي

بالصور كيفية عمل فطائر قطنية هشه

( و يمكن تسوين من نفس العجينة مينى بيتزا تطلع رووعه)


واتحداكى اذا ما اعتمدتى هالكيفية و جميع من ذاقها سالك عنها


عجينه هشه للفطائر , فطائر بالمقادير والصور العملية