طريقة عمل صيادية السمك بالصور , حضري اشهى طعم صيادية اصلية اسكندراني



صياديه السمك

المقادير

ثلاث كاسات رز

قطعه سمك

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه صغيره كمون

ملعقه صغيره كركم

ملعقتين كبار بهارات سمك

نص معلقة صغيره ملح

ربع معلقه صغيره فلفل اسود

ثلاث معالق كبيره دقيق

ستة فصوص ثوم

ملعقتين كبار زنجبيل مهروس

نص كاس زيت ذره

حبتين بصل شرايح

قرنين فلفل حار مفروم

اربعة كاسات موية

حبه كبيره طماطم مفروم

حبتين لومي

ربع كاس لوز مقلي

الطريقه:

ننقع الرز فماء دافئ

فى طبق ضعى قرفة و الكمون و الكركم و البهارات و الملح و الفلفل الاسود قلبى ليختلط اقسمى ذلك الخليط الي نصفين اخلطى جزء من خليط البهارات مع الدقيق بعدها و زعيه علي السمك علي الجانبين

قلبى الثوم مع الزنجبيل و اقسمية قسمين و تحشى نصف الخلطه فالسمك

سخنى الزيت و نضيف السمكة فنفس الزيت ضعى البصل و بقيه خلطه الثوم و الزنجبيل و الفلفل الاخضر و قلبى المكونات

ونضيف نصف مقدار الماء و ندعة يغلى ضعى سمكة فالماء بعد الغلى و اسلقيها الي ان تنضج و نضيف بقيه الماء و الطماطم

واللومى و معلقتين صغيره من الملح و دعيه يغلى بعدها نضيف الرز و نضع السمك علي سطح الرز اللوز المقلي

صياديه السمك بالصورمنال العالم صياديه السمككيفية عمل صياديه السمككيفية طبيخ =صياديه السمك صلصه الصياديه سمك

مقلى صياديه سمك كيفية عمل سمك صياديه


طريقة عمل صيادية السمك بالصور , حضري اشهى طعم صيادية اصلية اسكندراني