طريقة عمل خبز الشباتي , تحضير الخبر الهندي شباتي مفيش اسهل من كده

خبز شباتى او جباتية و نوع من نوعيات الخبز الهندى الشعبى المشهور و خاصه فبنجاب و يقدم عاده مع اطباق الدجاج

اوالخضراوات كالايدام مع الدجاج و هو من نوعيات الخبز المفيده جدا جدا نظرا لاحتوائة علي الدقيق الاسمر المفيد لجسم الانسان

, و اليكم الطريقة

مقادير خبز شباتى :

2 كاس طحين اسمر

2 كاس طحين ابيض

1/2 كاس ما ء

4 معالق زيت نباتي

1 معلقه صغيره ملح

للدهن :

2 معلقه كبيره زيت نباتي

1 معلقه كبيره سمنة

خطوات تحضير خبز شباتى :

1- ننخل الطحين الابيض و نضعة فو عاء و ننخل الطحين الاسمر و نضيفة للطحين الابيض

2- نضيف الملح الي خليط الطحين و نحرك المكونات جيدا

3- ننشا حفره فمنتصف الطحين و نضيف الماء و الزيت و نستمر بعجنها الي ان تتكون لدينا عجينه متماسكة

4- نقسم العجينه الي كرات متساويه و نتركها ترتاح ساعه تقريبا

5- نمد كرات العجينه و ندهنها بالزيت و السمنه و نقوم بلفها بشكل رول و من بعدها نلفها علي شكل حلزونى و نتركها ترتاح ساعه اخرى

6- نمد الشكل الحلزونى بالشوبك و نكرر العمليه ندهنها بالزيت و السمنه و نلفها بشكل رول بعدها نلفها علي شكل حلزون نتركها ترتاح نص ساعة

7- نمد الحلزونه بالشوبك و نضعها فمقلاه غير قايله للالتساق مع و ضع قطرات من الزيت علي نار متوسطه الي ان يشقر و جهها نقلبها علي الوجة لاخر الي ان يشقر الوجة الاخر و تنضج

8- نص الخبز الشباتى فطبق و يكون جاهز للتقديم