طريقة عمل بيتي فور هش , حلويات العيد بالصور بني وبيج

المقادير:

خليط المنزلوفور الابيض:


2 كاس دقيق منخول


رشه ملح


ملعقه صغيره فانيليا


نص كاس سكر بودره


كوب زبدة لينه


1حبه بيضه كبيرة


1 معلقه كبيره ماء و رد حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنها بماء عادي


خليط المنزلوفور البني:


2 كاس دقيق منخول


رشه ملح


ملعقه صغيره فانيليا


نص كاس سكر بودره


كوب زبدة لينه


1 حبه بيضه كبيرة


1 معلقه كبيره ماء و رد حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنها بماء عادي


3 معالق كبيره شوكولاتة بودره

التزيين:

مربي مشمش


نوتيلا


شوكولاتة خام مذابة لتغميس جزء من المنزلى فور


فارمسيل ملون


فارمسيل شوكولاته

كيفية المنزلى فور الابيض:

يخفق السكر و الزبدة بمضرب الشبك ، بعدها تضاف البيضة و الفانيليا و ماء الورد و يخفق ، يضاف الدقيق و الملح و يقلب بمضرب التقليب حتي تندمج المكونات بعدها يرفع و يوضع فطبق ، لوقت الاستخدام

كيفية خليط المنزلوفور البنى :

يخفق السكر و الزبدة بمضرب الشبك ، بعدها تضاف البيضة و الفانيليا و ماء الورد و يخفق ، يخلط الدقيق و الملح و الشوكولاتة ، يضاف للخليط و يقلب بمضرب التقليب بسرعة بطيئة حتي يندمج، يرفع و يوضع فطبق التطبيق: توضع العجينه فاله تشكيل المنزلى فور و يشكل البتى فور حسب الذوق علي صينيه فرن ، يخبز المنزلى فور علي حراره 180لمده 8 الي 10 دقيقة ، يظهر بعد الاستواء و يترك يبرد جيدا ، يدهن جزء من المنزلى فور بمربي المشمش او الشوكولاتة ، و تغلق بحبه اخري ، يغطس جزء منها فالشوكولاتة الخام المذابة بعدها يزين بالفارمسيلى ، و يترك علي و رق زبدة حتي يجف و يقدم بالعافيه

• تشكيلات بتي فور لفتحيه ازبير