لكريم كراميل حلى كاسات من المطبخ الفرنسي. يتميز
الكريم كراميل بشكله الرائع ومذاقه الشهي الذي يحبه الكبار والصغار. عادة نشتريه جاهزا لكن في
الحقيقة، ان طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل هي عملية سهلة وغير مكلفة ابدا. حضري
الكريم كراميل البارد لعائلتك في اوقات الحر ليعطيهم شعورا بالبرودة والانتعاش.
وصفة حلى و حلويات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل كريم كراميل منزلي بالخطوات
الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها ل٣ اشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير كريم كراميل منزلي
للكريم كراميل:
٢ ١⁄٢ كوب حليب سائل
٥ ملعقة كبيرة سكر
٤ بيض
١ ملعقة صغيره فانيليا
للكراميل:
١ كوب سكر
١⁄٤ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
فاكهه مقطعة شرائح حسب الرغبة للتزيين
طريقة تحضير كريم كراميل منزلي
١. في قدر على النار، نضع السكر والليمون ونقلب حتى يصبح لون السكر بني قليلا.
٢. في الخلاط، نضع السكر والبيض ونضربهم جيدا ثم نضيف الحليب ونستمر في الخلط ثم
نضيف الفانيليا ونخلط قليلا.
٣. في اكواب تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل ثم نملا الكوب بخليط الكريم
كراميل.
٤. في صينية عميقة نسبيا، نملئها حتى نصفها ماء، نضع الاكواب فيها وندخلها الفرن على
درجة حرارة 130 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد.
٥. توضع بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل ان تقلب في التقديم.
