المقادير:
– 3 حبات بطاطا متوسطه الحجم
– 3 سن توم مفروم فرم ناعما
– معلقه صغيره كزبره يابسة
– 3 حبات بندورة
– زيت للقلي
كيفية التحضير:
فى مقلاه نضع قليل من الزيت يشوح التوم مع الكزبره من دون ان يحترق التوم.
يوضع فوقة البندوره المقطعه الي شرائح و تقلب و توضع مقدار فنجان قهوه ما ء.
وتترك علي نار هادئه و تقلب.
تقشر البطاطا و تقطع علي شكل دوائر و تقلي فزيت حار حتي تشقر قليلا.
توضع فوق البندوره و يغطي و تترك علي نار هادئه مدة 5 دقيقة مع رشه ملح و فلفل اسود.
تقدم و تزين بالكزبره الخضره او بالبقدونس.
تقدم بارده او حارة.
كيفية عمل البطاطس المكموره المصرية
بطاطس بنوع جديد
طرق عمل البطاطس المكموره المصري
- طريقة عمل البطاطس المكمورة
- طريقة البطاطس المكموره
- طريقه مميزه وجميله لعمل البطاطس المكموره
