كيفية صنع الفول المعلب
المقادير
علبه فول
بصله صغيرة
2 فص ثوم
زيت زيتون
نصف معلقه صغيره كمون ناعم
نصف معلقه صغيره فلفل اسود
حبه طماطم
نصف معلقه كبيره من معجون الطماطم
كيفية التحضير
افرمى بصله صغيره مع فصين من الثوم، و قومى بتحميرهم مع القليل من الزيت حتي يكون لونهم اصفرا، بعدها ضعى الكمون الناعم و الفلفل الاسود و الطماطم عليها، بعدها ضعى معجون الطماطم مع الملح، بعدها اضيفى الفول و قلبيهم مع بعضهم البعض، و ضعى القليل من الماء ان احتجت لذلك.
حضرى خلطه الطحينية.
اخلطى المقادير جميعها، بعدها ضعى الفول بالطبق و علية خلطه الطحينية، و رشى عليها كمونا ناعما، و ضعى زيت الزيتون، بعدها زينى الطبق بطماطم مقطعة.
مكونات خلطه الطحينية
3 ملعقه كبيره طحينية
3 ملعقه صغيره قشطة
2 ملعقه صغيره جبن سائل
معلقه صغيره منالخل
