طريقة السمك بالفرن بالطحينه , وصفة جديدة لاولادك تعملي بيها احلي سمك



المقادير

3 حبات سمك قليل الحسك


3 حبات بصلكبيرة مفرومين ناعم


5 ملاعقكبيرة طحينيه


2 كوب ما ء


عصير حبتين ليمون كبار


رشه كزبره


رشه كمون


رشه زنجبيل


رشه شطه


زيت زيتون


ملح حسب الحاجه


طحين حسب الحاجة لقلى السمك

الطريقه

رشى الملح علي السمك +رشه زنجبيل +رشه كمون +عصره ليمون


اقلى السمك بالزيت بعد و ضعة بالطحين


بعد الانتهاء من قلى السمك ضعى البصل فنفس الزيت

بعد التذبيل اضيفى البهارات المطلوبة و الملح


صفى حبات السمك فو عاء قابل لدخول الفرن


ضعى علية البصل المعد سابقا

فى و عاء ثاني ضعى الطحينية +عصير الليمون و حركى المزيج بسرعة و اضيفى الماء و حركى باستمرار حتلا تحصلى علي خليط متجانس بعدها ضعية علي النار حتي الغليان مع التحريك

ادخليف فرن متوسط الحرارة حتي يتسبك


وقدمية مع الخبز الطازج و المخللات و السلطات


طريقة السمك بالفرن بالطحينه , وصفة جديدة لاولادك تعملي بيها احلي سمك