كيفية عمل المنزليفور بالكيلو
يعد المنزليفور من الذ الحلويات الشرقيه ، و عاده يتم تقديمها بالاعياد و المناسبات . و لعمل المنزليفور بالكيلو نحتاج الى
المقادير الاتية:
• نص كيلو منالزبده الطبيعيه • ثلاثه ارباع كاس منالدقيق الابيض الخاص للحلويات • ربع كيلومن السكر البودره • قليل من
الفانيلا • 4 بيضات كاملات • جوز هند ناعم لغرض التزيين • مربي مشمش لغرض الزينه كذلك .
كيفية تحضير المنزلى فور : • اولا: نقوم باضافه السكر و الفانيلا الي الزبده , و نقوم بخفق المكونات جيداالي ان يكون المخلوق
متجانسا و ذات قوام كريمي. • ثانيا: نضيف البيض الي الخليط مع الاستمرار بالخفق , بعدها نضيف الطحين و نقوم بتقليبة بملعقة
خشبيه او مطاطية. • ثالثا : نضع العجينه داخل الكيس المخصص لصنع المنزليفور او اله تقطيع المنزليفور. • رابعا :نقطع العجينة
ونضعها فصوانى جافه حتي لا تلتصق فيها ، و يتم بعدين تشكيلها دائريا او مربعات و هذا حسب الرغبة. • خامسا :يطهي المنزلى فور فالفرن علي درجه حراره منخفضه حتي لا يحمر سريعا و يكون قاسيا اكثر من اللازم. • سادسا :نلصق جميع قطعتين معا بالمربي ، و بعد الصاقها جميعا يتم و ضعها بالشكولاته السائله و نضعها فالجوز الهند او المكسرؤات الناعمة.
