صوره حديثة لعشاق المكرونه بالبشاميل، صور بشاميل
مقادير صوص بشاميل
2 معلقه كبيره طحين
3 معلقه زبدة
4 كاس حليب
بيضة
ربع كاس جبن موزاريلا
رشه زنجبيل
ملح
كيفية تحضير صوص بشاميل
١. فقدر علي النار، تذوب الزبده و يضاف الطحين، يقلب حتي يتغير لونة قليلا، يضاف الحليب بالتدريج بعدها تضاف البيضه المخفوقه و يحرك جيدا.
٢. يضاف الجبن مع الزنجبيل و الملح و يحرك بعدها يرفع عن النار و تصبح صلصه البشاميل جاهزه للاستعمال.
