تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذه و الشهيه التي يفضلها الجميع، و نظرا لسهوله تحضيرها
سنتطرق فهذا الموضوع الي بعض الخطوات البسيطه التي تستطيع المراه اتباعها كى تعد شاورما
الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي ترغبين باعدادها.
نصف كاس من زيت الزيتون.
نصف كاس من عصير الليمون.
بهارات و فلفل اسود، و
فلفل احمر، و ملح.
علبه من روب الزبادي.
ثلاثه كاسات من الطحين.
كوب و ربع من الماء.
ملعقه و احده كبيره من الخميره الفورية.
رشه ملح، و معلقه كبيره من السكر.
بيضه و احدة.
طماطم مقطعه الي شرائح او مكعبات.
مخلل خيار.
صلصة.
خس مفروم.
كيفية التحضير
ضعى الدجاج فحافظه خاصة.
اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجه حتي يختلط بالمكونات جيدا.
قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاه التيفال مع الزبدة.
دعى الدجاج يتحمر قليلا، بعدها قطعية علي شكل شرائح مستطيلة.
حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميره و الماء.
اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
افردى العجين التي قمت بتقطيعها، و لفيها علي شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة.
نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
خذى الحشوة، و ضعى الخس و المخلل و كميه مناسبه من الصلصه و لفيها بشكل عادي.
سيخ شاورما
الشاورما السوريه بتجنن
اسياخ الشاورما
