الجريش السعودي
اكله شعبيه تشتهر فيها مناطق الجزيره العربيه و خاصه السعوديه اذ يقدم الجريش السعودي
كوجبه فطور عند البعض و فالاعراس و المناسبات,وهو اكله متميزه عند السعوديين و الكويتيين
و تتكون من القمح و الارز و يصب فوقة اللبن اما طريقتنا ستقدم باضافه جبن الكيرى اللذيذ ،
نبقي مع الكيفية علما ان الجريش الكويتى و النجدى لا يختلفان عن هذة الكيفية التي نقدمها
لكم مع الجبنه الاكثرشعبيه فالمنطقه العربيه و هى جبنه كيرى ، علما اننا سبق و قدما لكم
وصفات مصنوعه بهذا النوع من الجبنه :
مقادير الجريش السعودى :
1كوب جريش نص كاس رز مصرى قصير مسلوق و مصفى
1كوب بصل مفروم متوسط
ملعقتان كبيرتان زبده او سمنة
6حبات جبنه كيري
2مكعب ما جي
ملعقه صغيره ملح
كمون و بهارات
كوب دجاج مسلوق و مفتت
ماء
خطوات التحضير :
1-نذوب الزبده او السمنه و نضيف البصل و نتركة يتحمر
2-نضيف الدجاج المفتت الي البصل و نحرك
3-نضيف الماجى و الملح و البهارات و الكمون و نحرك الخليط بعدها نضيف الجريش و يقلب
4-نضيف جبنه الكيرى و الماء و نحرك بعدها نتركة يغلي
5- بعد الغليان يغطي القدر و يترك علي نار هادئه لساعتين مع التقليب جميع ربع ساعة
6-نجهز مسمنه الجريش او الكشنه التي تصب فوق طبق الجريش
لتجهيز المسمنة: (بصل مفروم متوسط – سمن بلدى – فلفل اخضر حار مقطع – ليمون اسود ناعم – بهارات ) توضع كلها فمقلاه حتي تتسبك و يذبل البصل
7-نصب الجريش فطبق التقديم بعدها نرش فوقة الكشنه و يقدم.
السعرات الحراريه فالجريش
٢٢٦ سعره لكل ١٠٠ جرام
السعرات الحراريه فالجريش
الجريشه موسم الافراح
السعر الحرارى فالجريش
- الجريشه سعره