تشتهر البلاد فكل انحاء العالم بما يخص الغذاء، بطبخات و اطعمة =و عادات غذائيه معينه تتميز فيها عن بعضها، و فكل ثقافه هنالك اكله تراثيه معينه تنبض بروح المكان الذي تعد بة ، و حول العالم هنالك دوما تعاررف ثقافى بين الدول علي هذة الاطعمة، و فتصنيفات سابقه مثلا، تم تصنيف المطبخ الشامى اي اطعمة =بلاد الشام من اروع الاطعمة =فالعالم، و هنالك مطابخ تعد الاسوء ، حتي ان غالبيه سكان العالم فما دون اصحاب هذة الاكله يتقززون من تناولها ، فمثلا تشتهر مصر فطبخات كالكشرى ، و الفلافل، و الفول ، و الملوخيه ، بينما تشتهر جميع من سوريا و لبنان بالكبه بانواعها المقليه منها و المشويه و النيه ، و تشتهر الاردن و فلسطين بالمقلوبه و المنسف ، و عاده ما تكون الاطعمة =تعبر عن طابع المكان بقدمها و عراقتها حتي لو طورت مع الزمن او تم و ضع بعض الاضافات لها ، بينما البلاد التي ينقصها التاريخ الطويل من الوجود ليس لديها حس ذوقى تجاة الاكل يشكل طابع للمكان، كالاطعمة =فامريكا مثلا ، فهى تعتبر دوله جديدة قامت علي انقاض اغتصاب ثقافه اخرى، و بذلك نجد اطعمتها اما عباره عن تنوع هائل من ثقافات اخري او اطعمة =سريعه ليس لها روح مكانيه حتي لو كانت لذيذه كطعم و ذلك يجعلها تفتقد للتميز و تلجا لغيرها باعداد و جبات مطابخها . يعتبر فن الطهى من اكثر الامور المنتشره علي مستوي العالم فهو فن يدخل فكل بيت =، عدا عن اهميتة القصوي فتغذيه الانسان و حاجه البشر له ، و حينما كان البشر متنوعون و ذوى تفكير و رغبات ، فانهم يهتمون بامر الاكل و نوعياتة و تنوعة للضروره الغذائيه ، بل و النفسيه من حيث الذوق . و فبعض البلاد الكبيره التي تنقسم الي اقاليم جغرافيه ربما نجد اكثر من عده اطباق متعارف عليها كطعام شعبى ، عالعراق مثلا ، فهو بلد متعدد الاقاليم سنجد فشمالة اطباق مختلفه عن اطباق الجنوب كحضور و تكرار الا ان كل اقاليمة بحكم قربها و عيشها فبلد جامع لها تعرف جميع الاطباق المنتشره فكل اجزاءة . كطعام الثريد مثلا ، و هو اكل عراقى مكون من حساء الدجاج او اللحم مع بعض المتبلات بشكل قليل ليكون لونة عسلى فاتح و يصبح دهنى الطابع ، يضاف الي طبق من الارز و يتم خلطهما معا و تفتيت اللحم فوقها . او يستبدل الارز بالخبز المصنع منزليا و يدعي خبز الطابون بعدها ياكل . و هو اكل جيد المذاق و ذو فوائد غذائيه كبيرة.
