صورة جديده لعشاق المكرونة بالبشاميل، صور بشاميل
مقادير صوص بشاميل
2 ملعقة كبيرة طحين
3 ملعقة زبدة
4 كوب حليب
بيضة
ربع كوب جبن موزاريلا
رشة زنجبيل
ملح
طريقة تحضير صوص بشاميل
١. في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف الطحين، يقلب حتى يتغير لونه قليلا، يضاف
الحليب بالتدريج ثم تضاف البيضة المخفوقة ويحرك جيدا.
٢. يضاف الجبن مع الزنجبيل والملح ويحرك ثم يرفع عن النار وتصبح صلصة البشاميل جاهزة
للاستعمال.
