بطاطا مقلية في الفرن , طريقة جديدة للبطاطس بطعم اجمل

صورة بطاطا مقلية في الفرن , طريقة جديدة للبطاطس بطعم اجمل

pictures صورة

مقادير بطاطس في الفرن و لا احلى
٤ بطاطا حجم و سط، مقشره و مقطعة على مظهر شرائح و دجز
٤ ملعقه كبار نشا الذرة
١ ملعقه صغار كزبره جافة، مطحونة
٢ ملعقه كبار ثوم مهروس
١⁄٢ كاس زيت نباتي، او زيت زيتون
١⁄٢ ملعقه صغار فلفل ابيض
١ ملعقه صغار ملح
كيفية تحضير بطاطس في الفرن و لا احلى
١. يحمي الفرن على حراره 350 درجه مئوية.

٢. يحمي الزيت و نقلى فيه التوم الى ان يتحمر ثم نصفى الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.

٣. في زبديه نخلط النشا مع الملح، الكزبره الجافة و الفلفل الابيض

٤. في زبديه اخرى= نضع قطع البطاطس ثم نضع عليها الزيت المصفي و نقلب جيدا

٥. نخرج قطع البطاطس و نضعها في زبديه النشا و البهارات و نقلب جيدا

٦. نضع قطع البطاطا في الصينية مع الانتباة ان لا تكون=القطع فوق بعضها.

٧. ندخل الصينية الى الفرن في الرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة، ثم نحمر سطحها قليلا.

٨. ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم ثم نرش عليها التوم المحمر، و بالهنا و العافية.

305 مشاهدة