المينى بيتزا , فرحي اولادك باطعم ميني بيتزا في اللانش بوكس للمدرسة

صورة المينى بيتزا , فرحي اولادك باطعم ميني بيتزا في اللانش بوكس للمدرسة

pictures صورة

مقادير مينى بيتزا
لعمل العجينة
١ ١⁄٢ كاس طحين
١ ملعقه صغار خميره فورية
١ ملعقه صغار سكر
٣ ملعقه كبار زيت زيتون
١ ملعقه صغار ملح
ماء دافئه حسب العجينة
للحشوة
١٠٠ غرام جبن موزاريلا
٢ فلفل رومى اخضر، مقطع شرائح
٧٥ غرام زيتون اخضر او اسود، شرائح
صلصه البيتزا
١ بصله صغيرة، مفرومه ناعم
٢ فص ثوم، مفروم
١ علبه معجون الطماطم، صغيرة
١ ملعقه كبار زيت
١ ملعقه صغار ملح
١ ملعقه صغار فلفل احمر
كيفية تحضير مينى بيتزا
١. في و عاء، يخلط الطحين، الخميرة، السكر، الملح و الزيت جيدا ثم يضاف الماء الدافئ الى الخليط و يعجنوا جيدا للحصول على عجينه لينة، يغلف الوعاء و تترك العجينه لتتخمر مدة ساعة.

٢. لعمل الصلصة، في مقلاة، يسخن الزيت ثم يوضع الثوم و البصل، يقلوا ليذبلوا ثم يضاف معجون الطماطم، البهارات و يقلب الخليط مدة 3 دقاق ثم يضاف ملعقه صغار من الماء.

٣. تفرد العجينه ثم توضع في صينية مدهونه بالزيت و مرشوش عليها الدقيق.

٤. توضع عليها الصلصة، جبنة الموزاريلا، الفلفل و الزيتون ثم تدخل الى الفرن مدة 25 دقيقة.

٥. تظهر الصينية من الفرن، تقطع البيتزا و تقدم ساخنة.

364 مشاهدة