عجينة السكر منال العالم , عمايل عجينة السكر للحلويات على طريقة الشيف منال العالم

صورة عجينة السكر منال العالم , عمايل عجينة السكر للحلويات على طريقة الشيف منال العالم

pictures صورة

كيفية عمل عجينه السكر لتزيين الكيك و الحلويات
تستخدم هذه العجينه لتغطيه الكيك لعمل التورتة و الجاتوه، و الكب كيك، و يطلق عليها عجينه الفوندان و هي سهلة التحضير، و ممكن اعدادها من مكونات المنزل.

المقادير:

3 كاس سكر بودرة

نصف كاس نشا ذرة

نصف كاس جلوكوز او عسل بديل للجلوكوز)

2 ملعقه صغار ماء

كيفية التحضير:

– نلاحظ ان كميه الماء قليلة جدا، و يتم خلط كل المقادير معا حتى يتخثر المقدار و يبدا في التشكيل كعجينه لينة.

– من اليمكن ان تضيفى ملعقه صغار ماء اذا لزم الامر.

– ممكن تقسيم العجينة، جزء ابيض ايس و جزء ملون بالوان اكل صحية من محلات بيع مستلزمات الحلويات و الكيك، او ملعقه صغار كاكاو خام، او قهوه و تذاب في ملعقه صغار ماء، و نضيفهم للعجينه حتى تكون=جاهزة للفرد.

– يتم تغليف العجينه باكياس النايلون حتى لا تجف، كل لون على حدى.

– نترك العجينه لترتاح بعد تغليفها بالنايلون، في الثلاجه لعده ساعات.

  • طريقة عمل عجينة السكر منال العالم
  • عجين سكر

505 مشاهدة