عمل بيض عيون , متشغليش بالك هتطلعي البيض المقلي مفقع بالشكل دا

صورة عمل بيض عيون , متشغليش بالك هتطلعي البيض المقلي مفقع بالشكل دا

pictures صورة
                                               مقادير بيض عيون
٤ بيض
٥ ملعقه كبار خل احمر
١ ١⁄٢ ملعقه كبار ملح
١ ملعقه صغار فلفل اسود
٢ كاس ماء
٤ شرحه توست اسمر، محمص للتقديم
كيفية تحضير بيض عيون
١. في مقلاه و اسعه على نار متوسطة، نضع الماء و الخل و ملعقه كبار ملح و نتركة حتى يسخنز

٢. نضع 4 حلقات معدنيه في المقلاة، نكسر كل بيضه لوحدها في طبق صغير.

٣. نسكب كل بيضه داخل حلقه معدنيه و نتركها حتى يبدا بياض البيض في النضج.

٤. نرفع الحلقات المعدنيه من المقلاه و نكمل تسويه البيض حتى ينضج صفار البيض.

٥. نرفع البيض من المقلاه و نضعة فوق شرائح التوست المحمص في طبق التقديم، نرش قليلا من الملح و الفلفل الاسود فوق البيض و يقدم.

  • بيض عيون

331 مشاهدة