طريقة تحضير سباغيتي بالكفتة , اسهل طبق للمبتدئين بالمطبخ مكرونة بالكفتة

صورة طريقة تحضير سباغيتي بالكفتة , اسهل طبق للمبتدئين بالمطبخ مكرونة بالكفتة

pictures صورة

المقادير:

250 غرام من السباغيتي.

150 غرام كفتة.

4 فصوص من الثوم.

بصله مفرومة.

علبه صغار من الطماطم المصبرة.

ملعقه من البقدونس المفروم.

ملعقه صغار من الزعتر.

و رقه سيدنا موسى.

كوب من الزيت.

ملعقه كبار من الملح.

ملعقه صغار من الابزار.

الكيفية

بداية نبدا بتحضير السباغيتي, بوضع لتر من الماء مع الملح و ملعقه صغار من الزيت فوق نار معتدلة.

عندما يغلى الماء يضاف السباغيتى و يبقي على النار الى ان يطهي بشكل جيد.

ثم يصفي منه الماء الساخن, و من ثم يوضع الماء البارد فوق السباغيتي, و يترك في و عاء ليصفي تماما من الماء.

وبالنسبة لتحضير الصلصة, يوضع الزيت, و الطماطم المصبرة, و الثوم, و الزعتر, و البقدونس, و ورقه سيدنا موسى, و الملح, و الابزار في و عاء واحد, و تخلط كل هذه المكونات جيدا و يضاف اليها القليل من الماء و ترفع فوق نار هادئه حوالى 10 دقائق.

وفى و عاء احدث توضع الكفتة, و يضاف اليها البقدونس, و البصله المفرومة, و الابزار, و الملح, و يخلط الكل بشكل جيد ثم يصنع منها كرات صغار الحجم.

تضاف كرات الكفته الى الصلصه السابقة و هي ما تزال على النار حتى تتشبع جيدا بالصلصة, و يترك المزيج ليطهي لمدة 15دقيقة, مع اضافه القليل من الماء اذا دعت الضروره لذلك.

تؤخذ نصف الصلصه المصنوعه مع الكفته و يحتفظ بها جانبا, ثم تضاف السباغيتى الى ما تبقي من الصلصه و يخلط الكل جيدا.

ثم توضع السباغيتى في و عاء التقديم, و يوضع فوقها صلصه الكفته التي تم الاحتفاظ بها و ممكن خلط السباغيتي مع الكفته قبل التقديم .

يزين الطبق بورق النعناع و تقدم الوجبه ساخنه او دافئة.

272 مشاهدة