المكونات
نصف كيلو كنافة
نصف كاس زبده مذابة
ملعقتين كبيره سكر مطحون
شيرة
للحشوة
علبه قشطة
8 حبات جبنه كيري
التحضير
قومى بطحن الكنافه حتي تصبح ناعمة.
فى طبق عميق ضعى الكنافه و اضيفى لها الزبده و السكر و باطراف اصابعك ابداى بتقليب الكنافه لتتغطي بالزبدة.
ضعى نص كميه الكنافه فالقالب لتغطى القاع تماما، اضغطى عليها بقوه ليتساوي السطح , مع محاوله الرفع قليلا عند الاطراف.
اخلطى مقادير الحشوة بالخلاط ( القشه و الجبن ).
باستخدام معلقه بلاستيكيه عريضه صغيره و زعى الحشوه علي الكنافه , من غير ملامستها بالاطراف
ضعى الكميه الباقيه من الكنافه علي القشطه لتتغطي تماما مع الضغط الخفيف جدا.
اتركى الكنافة علي جنب لمدة نص ساعه , بعدها ادخليها الفرن علي حراره 180 حتي تتحمر.
ضعى الكنافه فطبق تقديم، و زعى الشيره و زينى بالفستق و قدميها ساخنة
- حلويات شرقية
