المقادير
[3 كاسات دقيق كويتي (افضل نوع للمعجنات)
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان شاهي زيت
1 م ص سكر
1 م ط خميرة فورية انا استخدم دايم خميرة فيكتوريا اللي لون كيستها عودي
1 ملعقة ص ملح
1 وربع ماء دافئ للعجن
الطريقه:
حطي كل المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق واتركيها لمدة 8-10 دقايق مو اقل
من كذا بعدين فرغي محتوى الخلاط في زبديه واضيفي عليها الدقيق واعجني الى ان تتكون
عندك عجينه لينه .
غطيها واتركيها في مكان دافي لمدة نص ساعه بس .
بعدين شكليها زي ماتحبين انا حشيتها بجبنة كيري بعدين ادهني وجهها بشوية حليب سائل ورشي
عليها سمسم او حبة البركه ودخليها الفرن الين ماتتحمر بعدين غطيها بسفره عشان تكون لينه
انا احطها في حافظه وقت ما ابي اقدمها ارصها بالصحن وقدميها مع براد شاهي
بالصور طريقة عمل فطائر قطنيه هشه
( وممكن تسوين من نفس العجينه ميني بيتزا تطلع رووعه)
واتحداكي اذا ما اعتمدتي هالطريقه وكل من ذاقها سالك عنها
