فائدة بذور دوار الشمس
اطلق على بذور دورار الشمس ذلك الاسم لانها توجد داخل زهره عباد الشمس و نظرا لتتبعة مسار الشمس طوال اليوم .
وتم استعمال دوار الشمس منذ اكثر من 500 سنه عند الامريكان و الاسبان .وتم ادخالة حديثا فجميع الدول الاوربيه الثانية =.
وهنالك الكثير من الدول التي تعد منكبيرة المنتجين لزهره دوار الشمس و هى الاتحاد السوفيتى و بيرو و الارجنتين و اسبانيا
وفرنسا و الصين .
يعد دوار الشمس و احد من الزهور المفضله حيث تكتظ بذورة بالكثير من الفائدة الصحيه كما انه متاح طوال ايام السنه .
وبمجرد تناول حفنه صغيره منة تساعدك على تحسين صحتك.
وهنا نعرض قائمه بسيطه بالفائدة التي ممكن ان يقدمها لك دوار الشمس :
يستخدم دوار الشمس لصحه القلب و الاوعيه الدمويه :
بذور دوار الشمس هى مصدر استثنائى لفيتامين E و الذي يلعب دور هام فالوقايه من امراض القلب و الاوعيه الدمويه .حيث يعد فيتامين E احد مضادات الاكسده و الذي يساعد فالقضاء على الجذور الحره و منعها من اكسده الكوليسترول. لانة عند عمليه اكسده الكوليسترول يكون لدية القدره على الالتصاق بجدران الاوعيه الدميه و التراكم عليها ، مما ربما يتسبب فتصلب الشرايين و انسدادها و ربما يتسبب كذلك فالازمات القلبيه و السكته الدماغيه .ويمكنك الحصول على ما يقرب من 90% من احتياجات الجسم اليوميه عند تناول ربع كاس فقط من بذور دوار الشمس .
تعد بذور دوار الشمس مصدر جيد من السلينيوم . و تشير الدراسات الى و جود علاقه قويه بين انخفاض كميه السلينيوم و الاصابه بالسرطان .حيث اثبت ان السلينيوم يحفز عمليه اصلاح الحمض النووى ، مما يساعد على منع نمو الخلايا السرطانيه داخل الجسم و منع التدمير الذاتى للخلايا .
ويعد البيروكسيد جلوتاثيون احد المركبات المضاده للاكسده داخل الجسم و الذي يستعمل فالتخلص من السموم داخل الكبد . و عند انخفاض مستوى ذلك الانزيم داخل الجسم تتفاقم الجزئيات الضاره فالجسم ، مما يؤدى غلى تلف الخلايا و الحمض النووى ، و يحفز على نمو الخلايا السرطانيه . و عند تناول 1/4 كاس من بذور دوار الشمس كافيه للاحتياجى اليومي من السلينيوم . كما ثبت كذلك ان فيتامين E المتوافر فدوار الشمس يعمل على تقليل الاصابه من سرطان القولون و سرطان المثانه و سرطان البروستاتا .
بذور دوار الشمس غنيه بالمغنسيوم . و من المعروف ان الكالسيوم ضروى لتقويه العظام ، لكن المغنسيوم كذلك مهم لصحه العظام .حيث يتركز المغنسيوم فتركيب الداخلى للعظام بينما يتواجد الباقى على سطح العظام و يتم تخزينة لاستعمالة عند الحاجه . كما تحتوى كذلك بذور دوار الشمس على النحاس ، و الذي يلعب دور حيوى بالنسبه للانزيمات المرتبطه بعمل الكولاجين و الايلاستين و الذي يساعد على مرونه المفاصل و العظام.
دوار الشمس لصحه الاعصاب :
والكميات الغير كافيه من المغنسيوم و تعمل زياده ضغط الدم ، و تشنجات العضلات و الصداع النصفى و الشعور بالتعب و الارهاق و ربما اظهرت الدراسات ان المغنسيوم يساعد على التخلص من نوبات الصداع النصفى المتكرر ، و خفض ضغط الدم كما يساعد كذلك على الوقايه من الازمات القلبية،حيث تحتوى بذور دوار الشمس على التربتوفان و هو من الاحماض الامينيه التي تساعد على افراز السرتونين و هو ناقل عصبى يساعد على التخلص من التوتر ،وتهدئه الاعصاب و الاسترخاء .
تعمل بذور دوار الشمس على حمايه الجلد :
يمنع حدوث تلف الخلايا و بالتالي يلعب دور فعال فالوقايه من امراض السرطان حيث ان بذور دوار الشمس هى مصدر جيد للسلينوم و هو عدو السرطان الاول
يحتوى دوار الشمس على المعادن اللازمه لصحه العظام : بالاضافه الى الكالسيوم فالعظام تحتاج الى المغنسيوم و النحاس لكى تبقى قويه و يحتوى دوار الشمس على هذة المعادن .كما انه يحتوى على فيتامين e الذي يساعد فتقليل من الالم التهاب المفاصل .
يجعلك تحتفظ بهدوئك : يعمل المغنسيوم على تهدئه الاعصاب و بالتالي التخلص من الاجهاد و الصداع النصفى .
يساعد دوار الشمس على توهج البشره :يعمل فيتامين E على مقاومه الاشعه البنفسيجه و يحافظ على شباب البشرةكما انه يحفف جميع الالتهابات الطبيعيه كالتهاب المفاصل و قرحه المعده و الطفح الجلدى و الربو
بمجرد تناول 1/4 كاس يوميا يساعدك فبقاء قلبك صحى و يمنع من التصاق الكوليسترول بالشرايين
ويمكن تناول دوار الشمس مقرمش و يدخل فنظامك الغذائى اليومي و يدخل على المخبوزات و الارز و المعكرونه و المجالات لاحصر لها لاحتواء دوار الشمس على الكثير من الصفات .
- بزر دوار الشمس في المنام
- بذور عباد الشمس في المنام
- تفسير رؤية بزر دوار الشمس في المنام
- تفسير حلم البزر عباد الشمس
- عباد الشمس في المنام
- تفسير حلم عباد الشمس
- تفسير بزر عباد الشمس في المنام
- رؤية عباد الشمس في المنام