بسكويت النشادر و رائحة العيد , طريقة عمل بسكويت النشادر من منال العالم

بسكويت النشادر و رائحه العيد , كيفية عمل بسكويت النشادر من منال العالم

 



سنقدم لكى سيدتى ثلاثه طرق لعمل بسكويت النشادر التي نرجو ان تنال اعجابك


مكونات بسكويت النشادر :

نصف كيلوم من زبدة

125جرام من سكر ابودرة

بيضتان

كيلو من الدقيق

15 جرام نشادر

ملعقه صغيره من فانيليا السائلو او الباودر

ملعقه صغيره من البيكنغ باودر

كيفية تحضير بسكويت النشادر


1- قومى بوضع الل زبده دا الخلاط الكهربائى و اضيفى اليها السكر بعدها قومى بتشغيل الخلاط الي ان يتجانس خليط الزبده مع السكر بشكل جيد بعدها قومى باضافه البيض بيضه تلو الاخري عندها قومى بتشغيل الخلاط الكهربائى مره اخري و اتركية مدة دقيقة


2- عندما يتجانس خليط الزبده و البيض و السكر قومى باضافه الفانيليا و النشادر عندها قومى بتشغيل الخلاط الكهربائى مره اخري بعدها قومى باضافه البيكنغ باودر و الدقيق فوق الخليط و استمرى بالخفق لعده دقيقة علي سرعه خفيفه اي عند الدرجه الاولي الي ان تتكون لديك عجينه لينه اتركيها لمدة ربع ساعه لكى ترتاح


3- قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 150 مئوي


4- قومى بتشكيل العجينه بعد ان ارتاحت علي هيئه اصابع طويله كما يمكنك من اسخدام الماكينة


اوالقمع الحلوانى بعدها احضرى صينيه و قومى بوضع الاصابع التي قمتى بتشكيلها بداخلها بعدها ادخليها الي الفرن مدة عشرون دقيقه الي ان يكون لونها ذهبى قومى باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومى بوضعها فطبق التقديم و قديمية مع الشاي


الكيفية الثانيه لعمل بسكويت النشادر


مقادير بسكويت النشادر

10 بيضات كبيرة

فانيليا

ثلاثه كاسات من السكر ناعم

كوبان من السمن

كوب و نص من البن

رشه ملح صغيرة

نصف معلقه صغيره من البيكنج بودر

نصف و قيه من النشادر اي بمعدل 6 معالق صغيرة

2 كيلو من الدقيق

سمسم للتزين


كيفية تحضير بسكويت النشادر :


1- قومى بدعك السمن جيدا بعدها قومى باضافه السكر و البيض قومى بخفقهم معا بعدها قومى باضافه الفانيليا و اللبن الي الخليط و استمرى بالخفق الي ان يتجانس الخليط بعدها قومى باضافه النشادر و رشه ملح صغيره و البيكنغ باودر و الدقيق بشكل تدريجى استمرى بالخفق الي تتشكل لديك عجينه لينه اتركيها لمدة مدة ساعه لكى ترتاح و تكون النتيجه ممتازة


2- قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 150 مئوي


3- قومى بتشكيل العجينه بعد ان ارتاحت علي هيئه اصابع طويله كما يمكنك من اسخدام الماكينه اوالقمع الحلوانى بعدها احضرى صينيه و قومى بوضع الاصابع التي قمتى بتشكيلها بداخلها بعدها رشى عليها السمسم بعدها ادخليها الي الفرن مدة عشرون دقيقه الي ان يكون لونها ذهبى قومى باخراجها من الفرن و اتركيها تبرد بعدها قومى بوضعها فطبق التقديم و قديميه


كيفية عمل بسكويت النشادر بالبرتقال


مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال

ثلاثه ارباع كاس من السكر الناعم

ملعقه حجم صغيرمن النشادر

ملعقه حجم صغيرمن الفانيليا البودره او السائلة

ثلاثه حبات من البيض

نصف كاس من السمن سايح


ثلاثه كاسات من الدقيق


-ثلث كاس من الحليب


-ملعقتان من عصير برتقال

كيفية تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال :


01 – لتحضير بسكويت النشادر بالبرتقال قومى بخلط السكر الناعم مع النشادر و الفانيليا داخل و عاء عميق


2- قومى بخفق البيض بشكل جيد فو عاء احدث باستعمال المضرب الكهربائى بعدها قومى باضافه خليط سكر البودره مع النشادر و الفانيليا الية و استمرى بالخفق الي ان يتجانس الخليط


3- قومى باضافه السمنه الي الخليط مع الاستمرار فخفق كل المكونات مع بعضها البعض


4قومى باضافه الدقيق بشكل تدريجى الي الخليط و اضيفى اللبن و الحليب و عصير البرتقال بعدها قومى بخفق كل المكونات الي ان تتكون لديك عجينه ممتماسكه و ناعمه يسهل تشكيلها


5- لتشكيل اصابع البسكويت ضعى العجينه فداخل كيس حلوانى و ابداى بتشكيل الاصاع


6- ضعى اصابع العجينه فداخل الصينيه بعدها ادخيليها الي الفرن الذي قمتى بتسخينة مسبقا عند درجه حراره 180 مدة عشره دقيقة الي ان يكون لون اصابع البسكويت ذهبيه اللون عندها قومى باخراجها من الفرن و قدميها بارد .


بسكويت النشادر و رائحة العيد , طريقة عمل بسكويت النشادر من منال العالم