الكيفية /
كوب شعيريه
3كوب حليب
نصف كاس سكر /زبده/ جوز هند/قرفه
نضع زيت و زبدة فقدر علي النارونضع الشعيرية و نقلب حتي تتحمر
وعلي جنب نضع اللبن و السكر و نقلبهم بعدها نضعهم علي الشعيرية و نهدي النار و تترك الي ان تنضج بعدها نضع الزبدة علي الوش حتي تسيح و يمكن معلقه
قشطة بعدها نطفي النار و تغرف و تزين بالقرفة و جوز الهند و بالف هنا