تشيز كيك بالشوكولاته , الحلويات بتجنن البنات موووت



                          المقادير:

50 جرام بسكويت ساده مكسر


ملعقتان صغيرتان زبده ذائبة


1 جيلاتين


180 جرام لبن منزوع الدسم


700 جرام جبن مطبوخ بالكريمه قليل الدسم و ناعمه ك(فيلادلفيا، او لافاش كيرى او بريزيدون)


200 جرام قشطة


50 جرام سكر


2 فانيليا


100 جرام شيكولاتة تم تذويبها و تركها لتبرد


الطريقة:

لاعداد العجين:

اخلطى البسكويت المكسر بالزبدة


افردى الخليط فصينيه متوسطة


اتركية يبرد بينما تصنعين الحشو

فى انيه صغيره افردى الجيلاتين علي اللبن بعدها اتركيها مدة 5 دقائق


قلبى الخليط علي نار هادئه حتي يذوب الجيلاتين


اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد مدة 15 دقيقة


فى طبق كبير اضربى الجبن و الخليط السابق حتي يتماسك


اضيفى الساوركريم و السكر و الفانيليا


قسمى الجبن بالنصف و صبى الشيكولاته السائحه علي احدي النصفين.


افردى الشيكولاته علي العجين.


افردى نص ذلك الخليط علي العجين


صبى النصف الاخر من الجبن علي خليط الشيكولاته فدفعات متتاليه بعدها و زعيهم بسكين الزبدة


افردى خليط الشيكولاته المتبقية


اسكبى الجبن المتبقي و وزعيه


غطى الكيك اتركيها فالثلاجه مدة 6 ساعات


اخرجى الكيك من الصينية


اضيفى قطع الشيكولاته قبل التقديم


تشيز كيك بالشوكولاته , الحلويات بتجنن البنات موووت