تارت الشوكولا , حلوي تعشقها الاطفال



المكونات

 

عجينه السابليه

 

200 جرام طحين

 

125 جرام زبده بدرجه حراره الغرفة

 

50 جرام سكر ناعم

 

رشه ملح

 

حبه بيض

 

فانيللا حسب الرغبة

 

60 جرام لوز زو فول سودانى محمص و مطحون

 

كريمه الشوكولاتة

 

المكونات

 

850 جرام شوكولاته سوداء ذائبة

820 ملليلتر كريمه الخفق الطازجة


40 جرام سكر ناعم


ملعقتين كبيرتين حليب سائل


حبه بيض

ملعقه كبيره زبدة


رشه ملح


اطبع لائحه التسوق

كيفية التحضير


تارت الشوكولا


تخلط الزبده مع السكر الناعم الي ان نحصل علي خليط كريمي


نضيف حبه البيض مع قليل من الفانيللا و نواصل الخلط نضيف اللوز او الفول السودانى المحمص مع الخلط جيدا بعدها نضيف الطحين و نجمع العجينه بدون عجن


نضع العجينه فكيس بلاستيك و نتركها ترتاح فالثلاجة


تخرج العجينه و تفرد بالشوبك و نضع العجينه بقوالب التارت الصغيرة


نضع فكل حبه تارت و رق شمع او كاسات و رقيه و تملا بحبات حمص او فول يابس


توضع فالفرن لتخبز نص خبز تقريبا 15 دقيقة


تخرج و ينزع الورق و الحمص و نواصل خبزها 5 زو 10 دقيقة اخري او اكثر حسب حجم التارت


تخرج حبات التارت من الفرن و تحشي بكريمه الشوكولاته و تخبز مره اخري مدة قصيره ما بين 5 الي 6 دقيقة لا غير


كيفية كريمه الشوكولا


تفرم الشوكولاته و تذوب فحمام ما ئى و تترك جانبا


توضع الكريمه الطازجه مع السكر فقدر علي نار هادئه الي درجه الغليان


يسكب خليط الكريمه و السكر فوق الشوكولاته الذائبه تضاف معلقه الزبده و يبعد من علي النار


يخلط الحليب مع البيضه و يسكب رلي مزيج الشوكولاته و الكريمه و تخلط برفق لكى تتجانس جميع المكونات


كيفية تحضير و حشو التارت


تحشي حبات التارت المخبوزه بقليل من كريمه الشوكولاته و ترجع الي الفرن لتخبز ما بين 5 الي 6 دقيقة و بمراقبه الفرن


تخرج من الفرن و توضع فوق شبك لتبرد بعدها تزين بالشوكولاته المفرومه او الكاكاو علي الوجه

 

تارت الشوكولا

حلوى تعشقها الاطفال

تارتات الشوكولا


تارت الشوكولا , حلوي تعشقها الاطفال