الزنجبيل
قال تعالى: ((يسقون فيها كاسا كان مزاجها زنجبيلا)). [الانسان : 17] . القران الكريم
عرف الزنجبيل منذ القدم بفوائده الطبية، واستخدم كعلاج لكثير من الامراض، بالاضافة الى ذلك، للزنجبيل
نكهة مميزة وطعم
لاذع وحار. وفي حديثي عن هذا الموضوع، سوف يتم ذكر فوائد الزنجبيل العامة؛ حيث انه
يعتبر علاجا فعالا لحب الشباب اذا
كانت البشرة دهنية، وايضا هو مفيد في تنحيف الجسم، وله فوائد للشعر ايضا فهو يساعد
على ازالة اضرار الصبغة.
معلومات عامة عن الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات يكثر وجوده في جنوب شرق اسيا، وفي جامايكا وغيرها من المناطق الاستوائية.
يستخدم جذر الزنجبيل لاغراض الطهي، ولاغراض الطب الصيني، ويعتبر الزنجبيل احد التوابل الطبيعية، وهو معروف
في جميع انحاء العالم لرائحته النفاذة، وطعمه اللاذع. وقد استخدم الزنجبيل بكثرة لاكثر من 2500
سنة كعلاج يدرج مع قائمة الاعشاب الطبيعية الصينية، بالاضافة الى انه عرف كاحد التوابل في
الاغذية، وكدواء مهم جدا لعلاج الكثير من الامراض.
فوائد الزنجبيل العامة
- علاج اضطرابات المعدة؛ حيث انه يخفف من تقلصاتها.
- حماية مستخدمه من الغثيان خصوصا اثناء السفر، وفي اول فترة من الحمل.
- يعتبر مفيدا جدا في حالات الاسهال.
- يعتبر الزنجبيل مهما في المساعدة على ايقاف الخلايا السرطانية من النمو، والانتشار في جسم الانسان.
- يساعد الزنجبيل على تخفيف اعراض الصداع النصفي.
- يستخدم في تقوية عضلات الانسان.
- يقوم الزنجبيل بتخفيف الام فقرات العمود الفقري؛ حيث انه ينعش الجسم، ويمنحه النشاط، ويشفي الجسم
المصاب بالسموم. - يعد الزنجبيل مفيدا في تخفيض درجة حرارة الجسم.
- يعمل على توسيع الاوعية الدموية عند الانسان.
- يعد علاجا للربو.
- يعد علاجا للامساك.
- يعد علاجا للشقيقة.
- يعد علاجا للقلق والتوتر.
- يعد علاجا للسعال المستمر.
- يقوي الذاكرة.
- يفيد مرضى المفاصل والقلب والكلى.
مما سبق يتبين لنا بان الزنجبيل يعمل كنظام صحي لاعراض امراض القلب، والاوعية الدموية عن
طريق جعل الصفائح الدموية اقل لزوجة، وهذا بدوره يقلل من مشاكل الدورة الدموية، وتستعمله النساء
في اضفاء نكهة زكية على الطعام.
واكد الباحثون عن فوائد الزنجبيل بانه يساعد في تخفيف الالام المصاحبة لالتهاب المفاصل العظمي، وتليف
العضلات، واظهرت تجربة اخرى ان الزنجبيل قام بتقليل الام الركبة والورك، بشكل افضل من العلاج
التقليدي؛ ولكنه لم يكن بفعالية مسكن الالم. وكشفت الابحاث بان الصيغة العلاجية الهندية التي تحتوي
على نباتات اشواجاندها، وفرانكينسينس، والزنجبيل، والكركم، قامت بتخفيف انتفاخ المفاصل عند الاشخاص المصابين بالتهاب المفصل
الروماتيزمي.
ويعد الزنجبيل علاجا فعالا لانتفاخ المعدة واضطراباتها، وسوء الهضم والاسهال الناتج عن العدوى البكتيرية، بالاضافة
الى انه طارد للبلغم. واذا استخدم على الريق مع عسل، وزيت حبة البركة يصبح علاجا
فعالا ومهدئا للحكة، ومقويا عاما للجسم والبدن، ويقوم بزيادة قدرة التركيز، ويصبح مضادا للارهاق، كما
انه مقو للجهاز المناعي للجسم.
وصفات في استخدام الزنجبيل لعلاج بعض الحالات المرضية
مركب سر الشباب
المكونات
- 25 جرام زنجبيل .
- 25 جرام لسان الثور (بنات).
- 25 جرام فلفل ابيض.
- 25 جرام ينسون.
- 100 جرام لوز.
- 100 جرام بندق.
- 50 جرام فستق.
- 25 جرام جوز هند مبشور ناعما.
- 25 جرام صنوبر.
- 10 جرامات فلفل.
طريقة التحضير
تطحن جميع هذه المكونات ونعجنها في عسل منزوع من الرغوة، اي في اثناء الغلي تنزع
رغوته ويعبا في “برطمان” زجاجي، وتؤخذ منه ملعقة صغيرة بعد الافطار وبعد العشاء مع الحذر
من استعمال هذا المركب للشباب العازبين. (هذه الوصفه منسوبة لابي الفداء محمد عزت محمد عارف)
للمغص الناتج عن الاسهال
خذ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وامزجها في كوب مغلي بحبة البركة.
علاج الوهن وامراض القلق والتعب
ضع فنجان زنجبيل مطحون على “طشت” من الماء الفاتر، واتركه لمدة عشر دقائق، ثم ضع
قدميك حتى منتصف الساق فيه، واسترخي تماما وانت جالس على مقعد منخفض، او سرير لمدة
ربع ساعة، ثم تغسل رجليك ثم تجففها.
مدر للبول
خذ اوقية زنجبيل مطحون مع اوقية شمر مطحون، ونصف اوقية من شواش الذرة، وضع ملعقة
صغيرة من هذه المكونات على كوب ماء ساخن وغطيه، واتركه لمدة خمس دقائق، ثم صفيه
وحليه، واشرب منه صباحا ومساء.
مقو للقلب ومنعش له
حيث يشرب كالشاي او يمزج مع الحليب ويشرب يوميا على الريق.
فتح شهية الطعام
امزج نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون في كوب من الماء قبل الطعام بربع ساعة،
واشرب منه ما تيسر ولكن دون وضع السكر عليه.
علاج عسر الهضم
قم بصنع مربى الزنجبيل بالنعناع، وذلك بطبخ نصف كيلو عسل ونزع رغوته ثم اضافة 50
جرام زنجبيل و 25 جرام نعنع مطحون، وخذ ملعقة صغيرة بعد كل وجبة تقوم بتناولها.
علاج اليرقان
عليك ان تاخذ من بذرة جوز الهند 25 جرام، ومن الزنجبيل 25 جرام، ومن نبات
المرار وهو مجفف كالنعنع قدر 55 جرام، وتطحن هذه المكونات جيدا، وتقوم بعجنها في كيلو
عسل نحل، وتاخذ ملعقة صغيرة بعد كل وجبة، بالاضافة الى شرب ملعقة صغيرة من الخروع
قبل النوم.
للخمول والوهن
ضع قدميك في حمام مائي ساخن مذاب فيه زنجبيل مطحون قدر ملعقة كبيرة مع دهن
الجسم بالزيت.
كيف يفيد الزنجبيل شعر الراس؟
يعتبر الزنجبيل علاجا فعالا لمشكلة تساقط الشعر، ويقوم الزنجبيل بتنشيط الدورة الدموية؛ اذ يسرع من
عملية وصول الدم الغني بالاغذية اللازمة لفروة الراس، ولذلك ينصح بالقيام بتدليك فروة الراس فقيرة
الشعر بشرائح الزنجبيل، وستلاحظ النتيجة فور الاستخدام. ومن فوائد الزنجبيل انه يعمل على اضفاء الجمال
والقوة للشعر.
ونقدم لكم هذه الخلطة الطبيعية التي يعتبر الزنجبيل مكونا اساسيا لها؛ حيث تعمل على انبات
شعر قوي، وتحميه من التساقط.
طريقة الاستعمال
ضع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون بالاضافة الى ملعقة كبيرة من زيت السمسم، وامزجهما، ودلك
بهما فروة الراس، واترك هذه الخلطة ليلة كاملة، وعند الاستيقاظ اغسل شعرك. يتم استعمال هذه
الوصفة ثلاث مرات اسبوعيا، وسوف يعود الشعر لنموه الطبيعي وسيكون قويا وجميلا .
فوائد الزنجبيل للبشرة
للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة، ومن فوائد الزنجبيل انه يقوم بتبييض وتنظيف البشرة
. وسنذكر لكم احدى الخلطات الطبيعية المفيدة للبشرة :
المكونات
- زنجبيل مبشور.
- ملعقة عسل.
- ملعقة خميرة بيرة.
- نصف ليمونة.
- بياض بيضة.
- مقدار بسيط من الزنجبيل.
طريقة الاستعمال
نظف البشرة واغسلها قبل وضع الخلطة على البشرة ، ثم امزج المكونات السابقة وضعها لمدة
ربع ساعة، ثم اغسل الوجه جيدا.
فوائد الزنجبيل للجنس
يعتبر الزنجبيل مفيدا جدا في اثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين، ويعتبر الزنجبيل علاجا قويا
للمصابين بالضعف والعجز الجنسي، ومن فوائد الزنجبيل انه يؤخر من عملية القذف لدى الرجال، ويعد
الزنجبيل مساعدا قويا في عملية الانتصاب عند الرجال، ويعد الزنجبيل مهما في التخلص من الروائح
الناتجة عن الافرازات المهبلية لدى النساء.
وينصح بمزج الزنجبيل المطحون، والفلفل الاسود المطحون، وطحين المستكة ايضا، والقرنفل؛ حيث عليك ان تقوم
بخلط هذه المكونات مع العسل على النار حتى ينضج الخليط، وداوم على اخذ ملعقة صغيرة
منه يوميا .
كيف يفيد الزنجبيل الذين يعانون من السمنة؟
للزنجبيل مفعول كبير في تنحيف الجسم، ويعمل على تنظيم عملية الهضم لدى الانسان. اما الحرقة
اللاذعة في الزنجبيل فهي مهمة في حرق الدهون .
ونذكر لكم وصفة مفيدة له:
المكونات
- ثلاث ملاعق من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة ماء ورد.
- ملعقتان من خل التفاح.
- ملعقة لوز مر.
طريقة الاستعمال
- اغلي الزنجبيل في مقدار مناسب من الماء حسب كمية الزنجبيل المرادة، وبعد غليه جيدا صفيه
للحصول على خلاصة الزنجبيل واتركه ليبرد، ثم امزجه مع باقي المكونات، واضف كريما مرطب للمزيج،
ثم ادهن المناطق التي تعاني من السمنة غير المرغوب فيها بهذا المزيج، واترك فترة جيدة،
ثم اشطف المزيج عن الجسم. - (تناول مزيج الزنجبيل مع القرفة بعد غليهما، وذلك بعد تناول وجبة الطعام مباشرة.)
- قم بغلي قدر مناسب من الماء، ثم اضف مقدارا مناسبا من الزنجبيل المطحون، وايضا حبة
ليمون، واترك المزيج يغلي، وبعد خمس دقائق قم بتصفيته وتحلايته بملعقة عسل صغيرة وتناوله . - انقع الزنجبيل الاخضر او الطازج في الماء، بعد ان يفرم، واشربه منقوعا ثلاث مرات يوميا،
مع التقليل من كمية الطعام المتناولة.
فوائد الزنجبيل للحامل
للزنجبيل فائدة كبيرة في علاج الغثيان للحامل والقيء، ومن فوائد الزنجبيل انه مهم في التخلص
من شهوة الوحم .
نقدم للمراة الحامل عدة نصائح مفيدة لعلاج المشاكل التي تعاني منها.
- تناولي الزنجبيل الاخضر مع وجبات الطعام .
- يساعدك تناول ملعقة صغيرة في اليوم ثلاث مرات من الزنجبيل المطحون على التخلص من الغثيان
والقيء. - انقعي الزنجبيل الاخضر(الطازج) في خل التفاح لمدة ليلتين، ثم جففيه، وان احببت حمصيه وتناولي منه
كل يوم. - قبل نهوضك من فراشك في الصباح اشربي الزنجبيل المحلى بالعسل، ويمكن تناول بسكويت(الشاي) مع الزنجبيل،
وانتظري الى ان ياخذ مفعوله ثم انهضي من فراشك.
فوائد الزنجبيل الطازج (الاخضر)
بالاضافة الى الفوائد الغنية لنبات الزنجبيل السابقة الذكر في الاعلى، هناك فوائد اخرى مهمة منها:
- الزيوت الموجودة في الزنجبيل تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يعالج الزنجبيل الام المعدة .
- يعالج الاسهال الناتج عن البرودة في الجو
- يخلص المصاب بالكحة وتراكم البلغم من هذا الضرر.
- يقوم الزنجبيل بتطهير الامعاء والجهاز الهضمي وحمايتهما من التسمم من الاغذية.
اصبحت عند القارئين والباحثين عن فوائد الزنجبيل دراية واسعة في اهمية هذه النبتة، وفي هذا
الموضوع تم بايجاز التحدث عن فوائد الزنجبيل الكثيرة والمتعددة، وتم ذكر عدة طرق يمكن ان
تستخدم للمساعدة في الحصول على نتائج ملحوظة في تقوية الشعر والعناية بالبشرة، وفي تقوية العلاقة
بين الزوجين، وايضا كيف يمكن للحامل ان تستفيد من الزنجبيل، وكيف تستطيع النساء التفنن في
استخدام مذاق ونكهة الزنجبيل المميزة في اطباقهن. ومن اشهى وافيد الاطباق، حلو الشوفان مع الكراميل
والزنجبيل.
المستحضرات المكونة من الزنجبيل في الاسواق
يتواجد في الاسواق الزنجبيل المجفف غير المقشور، والزنجبيل المقشر، وكذلك يتواجد على هيئة مسحوق، وقطع
مسطحة، بالاضافة الى الزنجبيل الطازج الطري والموجود في بعض المحال التجارية، كما يتواجد زيت الزنجبيل
وكبسولات واقراص صيدلانية من الزنجبيل في محلات الاغذية التكميلية وفي الصيدليات.
هل هناك محاذير من استعمال الزنجبيل ؟
نعم للزنجبيل اضرار جانبية؛ حيث انه يسبب خفقان القلب، وهبوط الجهاز العصبي المركزي، وذلك في
حالة تعاطي جرعات كبيرة من الزنجبيل.
هل يتعارض الزنجبيل مع اعشاب اخرى او اي اغذية تكميلية ؟
يتعارض الزنجبيل مع الاعشاب المضادة لتخثر الدم والمضادة لتكسر صفائح الدم، ومن اهم تلك الاعشاب
البابونج، والفلفل الاحمر، والخس، والقرنفل، والحلبة، وحشيشة الحمة، والثوم، والجنكة، وابو فروة، وعرق السوس، والبقدونس،
والبصل، وعليه يجب عدم استخدام الزنجبيل مع اي من هذه الاعشاب حيث يمكن حدوث النزيف.
هل يتعارض الزنجبيل مع اية امراض؟
نعم، فالاشخاص المصابون بمرض المرارة يجب الا يستخدموا الزنجبيل، كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة
منه في حالات مرض السكر ؛ حيث انه يخفض سكر الدم، كما يجب عدم استخدامه
مع امراض القلب؛ حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة منه.
يتداخل الزنجبيل مع امراض الضغط المرتفع والمنخفض والجرعات الزائدة منه تسبب عدم انضباط الضغط، وكذالك
يجب على المصابين بارتفاع او انخفاض الضغط عدم استخدام جرعات عالية من الزنجبيل.
ملخص عن موضوع فوائد الزنجبيل
- نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه العقد في مظهرها، لونها يميل الى الصفار، او
كلون حبات البطاطا، طعمه لاذع، وله الكثير من الفوائد. - استخدم الزنجبيل بكثرة في علاج الاضطرابات المعدية.
- الزنجبيل مفيد جدا في ايقاف الخلايا السرطانية.
- الزنجبيل يعالج مشكلة تساقط الشعر.
- للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة.
- الزنجبيل يفيد في اثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين، ويعتبر الزنجبيل اقوى علاج للمصابين بالضعف
والعجز الجنسي. - الزنجبيل له مفعول كبير في تنحيف الجسم، ويعمل على تنظيم عملية الهضم لدى الانسان.
- للزنجبيل فائدة كبيرة في علاج الغثيان والقيء للحامل.
