يوم 4 ديسمبر 2020 الجمعة 4:52 صباحًا

معجون الطماطم , الطماطم معجون سحري

آخر تحديث ف17 يناير 2020 الجمعة 8:41 صباحا بواسطه روان فخري

pictures صورة



تحضير معجون الطماطم

اختي ربه المنزل

 

ان توفرت لديك كميه كبار من الطماطم و خفت ان تفسد

 

و الفريزر لديك صغير و مساحتة لا تكفى لحفظها

 

لو خلطتيها فالخلاط و اردتى الاحتفاظ فيها كعصير

 

ماعليك عندها سوي تحضير معجون الطماطم الذي يصبح مكثف

 

و يحتاج الى مساحه اقل عند التخزين فالفريزر او الثلاجة

المكونات:

 

طماطم – قليل من الملح.

تغسل حبات الطماطم و تجفف

 

و من الممكن ان نعمل بها قطع سطحى بشكل علامه من اسفلها

 

ثم تسقط فماء يغلى لحوالى 3 دقيقة فتنفصل قشورها قليلا عنها فمكان القطع

 

ثم تظهر و تبرد و تقشر و تقطع و تزال بذورها

او تقطع بدون تقشير و يتخلص من بذورها و توضع فطنجره مع القليل من الملح على النار

و تترك حتي تستوي

 

عندها تخلط بالخلاط جيدا

 

حتي تصبح ناعمة

 

ثم توضع فقطعة قماش نظيفه و تربط و تعلق

و تترك مع وضع اناء تحتها حتي يتجمع به عصير الطماطم الذي

سيتم ترشيحة منها

و الغرض من هذي الخطوه منع احتراق الطماطم

لانها لو تركت تغلى حتي يجف عصيرها سوف تترسب و تحترق

عندما تتوقف عن ترشيح العصير يضغط عليها باليدين

حتي اذا لازال فيها عصير متبقى يتم تصفيته

ثم يوضع العصير المتجمع فطنجره على النار

و يترك يغلى حتي يتكثف مع الانتباة له لكي لا يحترق

عندما يتكثف العصير يضاف له معجون الطماطم الذي تمت تصفيته

ثم يخلطوا مع بعض جيدا

و يحفظ فبرطمانات معقمه فالثلاجه او الفريزر

ثم يستخدم فتحضير الطعام مع اضافه القليل من معجون الطماطم الجاهز له.

 

فائدة الكركم و التخسيس

الكركم سحر لكل الامور

فوائد الكركم و التخسيس

1٬578 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.