5:54 مساءً الأربعاء 11 ديسمبر، 2019

ما هو بلح البحر , فوائد لمن تكن تعرفيها عن طهي بلح البلح


صورة ما هو بلح البحر , فوائد لمن تكن تعرفيها عن طهي بلح البلح

pictures صورة

 

عتبر بلح البحر من اكثر ثمار البحر استخداما في المطبخ و يعد من اكثر الانواع قدما على الارض.

تحضر ببلح البحر اشهى الاطباق المعروفة عالميا و عربيا.

 

تعرفى معنا في ما يلى الى ابرز خصائص بلح البحر و فوائده.

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حميه غذائية ذات 2000 و حده حرارية.

 

و قد تكون نسبة استهلاكك اليومية اكثر او اقل

من هذه النسبة و ذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.

شراء و حفظ بلح البحر

اشترى بلح البحر مباشره من سوق السمك او المحال التجاريه الكبيرة،

 

عاده ما ياتى بقشرتة الخارجية و يكون شبة مفتوح،

حاولى نقر بلح البحر على قشرتة لدي شرائك له،

 

ان لم تغلق القشره عند نقرها فهذا دليل على ان بلح البحر غير طازج.

 

احفظى بلح البحر في قشرتة مغطي بقماشه مبلوله بالماء من 5 الى 8 ايام في الثلاجة،

 

وان اردت تجليد بلح البحر،

 

انقعية لحوالي 20 ثانية في ماء مغلى اولا ثم ضعية في حاويه مغلقه الاحكام ليصمد لحوالي شهرين في القسم الاعلى من الثلاجة.

كيف يستخدم بلح البحر؟
عاده ما يطهي بلح البحر على البخار من 5 الى 7 دقائق حتى انفتاح القشره الخارجية.

 

الي ذلك يمكن طهى بلح البحر في الميكرويف،

 

ضعية في و عاء من الماء المغلى و ادخلية الى الميكرويف لحوالي 5 دقائق.

 

يمكنك استخدام البلح بقشرتة او من دونها في و صفات المطبخ،

 

جربى تحضير بلح البحر بصلصه الخل من اطيب طبخة او اعدى به طبق الباييلا اللذيذ مع الجمبري.

 

الي ذلك يمكنك استخدام بلح البحر الى جانب مكونات اخرى لاعداد حساء ثمار البحر او حتى كسكس ثمار البحر الشهي.

 


316 مشاهدة