5:56 مساءً الأحد 17 نوفمبر، 2019



لازانيا باللحمة المفرومة , مقادير اللازانيا اللذيذة بتكاتها وحركاتها

 

صورة لازانيا باللحمة المفرومة , مقادير اللازانيا اللذيذة بتكاتها وحركاتها

pictures صورة

مقادير لازانيا باللحم المفروم
٥٠٠ غرام لحم بقر مفروم
٥٠٠ غرام مكرونة،

 

لازانيا, او ما يعادل علبه مكرونة
٣٠٠ غرام جبن موزاريلا
٢٠٠ غرام جبن اصفر،

 

اى جبنة جودة
٢ ملعقة كبيرة سمن
٥٠٠ غرام حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ بصل،

 

مفروم
١٢٥ غرام صلصه الطماطم،

 

او كيس
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
بهار حسب الرغبة
طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم
١.

 

يفرم البصل و يوضع في مقلاه على النار مع زيت الزيتون و يقلب الى ان يذبل البصل و يحمر لونة قليلا،

 

ثم يضاف اللحم المفروم الى البصل و يقلب المزيج جيدا.

٢.

 

تضاف صلصه الطماطم, و يتبل المزيج بالملح و البهار و يترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقة.

٣.

 

تسلق اوراق اللازانيا كل واحده على حدا.

٤.

 

لتحضير البشاميل،

 

يوضع السمن في قدر و يضاف الدقيق و يقلب الى ان يتحمص الدقيق ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر و تترك الصلصه على النار لتكثف ثم ترفع عن النار.

٥.

 

يحضر صينية زجاجيه بيركس بايركس،

 

يسكب في اسفلها القليل من صلصه البشاميل ثم يصف طبقه من اوراق اللازانيا المسلوقة, ثم يمد طبقه من مزيج اللحم ثم يرش طبقه من الموزاريلا و الجبن الاصفر المبشور.

٦.

 

تكرر هذه العملية حتر انتهاء الكمية،

 

مع الحرص ان تكون الوجة مغطي بالجبن.

 

تدخل الصينية الى الفرن على درجه حراره متوسطة الى ان يحمر الوجه.

اقتراحات لازانيا باللحم المفروم
تقدم ساخنه مع سلطة خضراء

 

 

305 مشاهدة