آخر تحديث ب2 ديسمبر 2020 الإثنين 11:15 صباحا بواسطة تميمة حسام
2 كاس و ربع الكوب من الكريمة
نصف كيلو جبن كريمى
4/3 كاس سكر
نصف معلقة صغار ملح
1 معلقة كبار من عصير الليمون
2 معلقة صغار فانيليا
¾ كاس بسكويت اوريو مطحون
كريم شانتيه للتزيين
حبات كاملة من بسكويت اوريو للتزيين
كيفية تحضير التشيز كيك الاوريو:
– بالبداية، قومى بطحن بسكويت الشاى العادي حتى يكون خشن الملمس و ليس ناعما
– اخفقى البسكويت مع السكر و من بعدها ذوبى الزبدة على نار هادئة و اضيفيها الى البسكويت و السكر و قلبي ذلك الخليط جيدا، حتى يتجانس و يكون خليطا لينا ممكن تشكيله
– اختارى القوالب التي ترغبين بتقديم التشيز كيك بها بالنهاية، على ان تكون عالية الجوانب و مفتوحة من الناحيتين، و ايضا قومى بتحضير صينية مناسبة الحجم تسمح بوضع القوالب السابق تحضيرها فيها
– ضعى القوالب المعدنية بالصينية مع الحرص على ترك مسافة بين كل قالب و اخر
– اسكبى خليط البسكويت السابق تحضيره بالقوالب المعدنية، ليصبح قاعدة التشيز كيك، و لا تنسى تسويته بالضغط عليه بالة مستقيمة.
– بعد ان اصبحت التشيز كيك جاهزة، يمكنك الان و ضعها بالثلاجة مدة 12 ساعة حتى تتماسك، بعدين يمكنك تقديمها بعد تزيينها بالكيفية التي تفضلين.
