2 كاس و ربع الكوب من الكريمة
نصف كيلو جبن كريمى
4/3 كاس سكر
نصف ملعقه صغار ملح
1 ملعقه كبار من عصير الليمون
2 ملعقه صغار فانيليا
¾ كاس بسكويت اوريو مطحون
كريم شانتية للتزيين
حبات كاملة من بسكويت اوريو للتزيين
كيفية تحضير التشيز كيك الاوريو:
– في البداية، قومي بطحن بسكويت الشاي العادي حتى يصبح خشن الملمس و ليس ناعما
– اخفقي البسكويت مع السكر و من ثم ذوبي الزبدة على نار هادئه و اضيفيها الى البسكويت و السكر و قلبي ذلك الخليط جيدا، حتى يتجانس و يصبح خليطا لينا ممكن تشكيله
– اختاري القوالب التي ترغبين في تقديم التشيز كيك فيها في النهاية، على ان تكون=عاليه الجوانب و مفتوحه من الناحيتين، و كذلك قومي بتحضير صينية مناسبه الحجم تسمح بوضع القوالب السابق تحضيرها فيها
– ضعي القوالب المعدنيه في الصينية مع الحرص على ترك مسافه بين كل قالب و اخر
– اسكبي خليط البسكويت السابق تحضيرة في القوالب المعدنية، ليكون قاعده التشيز كيك، و لا تنسى تسويتة بالضغط عليه باله مستقيمة.
– بعد ان اصبحت التشيز كيك جاهزة، يمكنك الان و ضعها في الثلاجه مدة 12 ساعة حتى تتماسك، بعدها يمكنك تقديمها بعد تزيينها بالكيفية التي تفضلين.
