يوم 10 أغسطس 2020 الإثنين 11:04 صباحًا

كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا

pictures صورة

 

البسبوسة

مقادير البسبوسة مع اللوز

اربعة كاسات من اللوز المقطع الى شرائح

نصف كاس من السكر

ثلاثة كاسات من السميد الخشن

ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر

ربع معلقة حجم صغير من بيكربونات الصودا

ربع معلقة حجم صغير من الملح

ربع كاس من جوز الهند الناعم

كوب من الروب “لبن”

كوب و ربع من الزبدة السائلة

ملعقة حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمى الشيرة)

كوب و نص من السكر الناعم

كوب واحد من الماء الفاتر

ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج

ملعقة حجم صغير من ماء الزهر

لوز مقطع الى انصاف للتزيين

القطر الشيرة)

كيفية تحضير البسبوسة

قومي بتجهيز صينية مستطيلة الشكل لوضع الخليط بداخلها.

احضري و عاء الخلاط، بعدها ضعي به اربعة كاسات من اللوز المقطع الى شرائح، و نص كاس من السكر، بعدها قومي بتشغيل الخلاط الى ان يكون اللوز ناعما.

قومي بعد هذا باضافة المقادير الاتية: ثلاثة كاسات من السميد الخشن، و معلقة صغار من البيكنج باودر، و ربع معلقة صغار من بيكربونات الصودا، و ربع معلقة صغار من الملح، و ربع كاس من جوز الهند الناعم، و كاس من الروب “لبن”، و كاس و ربع من الزبدة السائلة، و معلقة حجم صغير من ماء الزهر، بعدها قومي بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي و ضعتها بالوعاء.

ثم قومي بسكب الخليط داخل الصينية، بعدها حاولي ان تجعلي سطحها متساويا.

قومي بوضع اللوز على سطح البسبوسة .

قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 م.

قومي بوضع صينية البسبوسة داخل الفرن، بعدها اتركيها مدة ثلاثين دقائق حتى تنضج، و بعد هذا قومي بتحميرها من الاعلى الى ان يكون لونها ذهبيا.

قومي باخراج صينية البسبوسة من الفرن، بعدها قومي بتقطيع البسبوسة باستعمال السكين على شكل معين مع المحاولة بان تجعلي اللوزة بمنتصف المعين.

لتحضير القطر او الشيرة: ضعي السكر، و الماء، و العصير بقدر، بعدها اجعلي المقادير تغلي مدة 8 دقائق، بعدها اضيفي ماء الزهر.

اتركي البسبوسة تبرد، بعدها اضيفي القطر عليها، و بعد هذا قومي بتقديمها.

395 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.