كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا


 

البسبوسة

مقادير البسبوسه مع اللوز

اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح

نصف كاس من السكر

ثلاثه كاسات من السميد الخشن

ملعقه حجم صغير من البيكنج باودر

ربع معلقه حجم صغير من بيكربونات الصودا

ربع معلقه حجم صغير من الملح

ربع كاس من جوز الهند الناعم

كوب من الروب “لبن”

كوب و ربع من الزبدة السائلة

ملعقه حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمي الشيرة)

كوب و نص من السكر الناعم

كوب واحد من الماء الفاتر

ملعقه حجم صغير من عصير الليمون الطازج

ملعقه حجم صغير من ماء الزهر

لوز مقطع الى انصاف للتزيين

القطر الشيرة)

كيفية تحضير البسبوسة

قومى بتجهيز صينية مستطيله الشكل لوضع الخليط بداخلها.

احضرى و عاء الخلاط،

 


ثم ضعى به اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح،

 


ونصف كاس من السكر،

 


ثم قومى بتشغيل الخلاط الى ان يكون اللوز ناعما.

قومى بعد هذا باضافه المقادير الاتية: ثلاثه كاسات من السميد الخشن،

 


وملعقه صغار من البيكنج باودر،

 


وربع معلقه صغار من بيكربونات الصودا،

 


وربع معلقه صغار من الملح،

 


وربع كاس من جوز الهند الناعم،

 


و كاس من الروب “لبن”،

 


وكوب و ربع من الزبدة السائلة،

 


و معلقه حجم صغير من ماء الزهر،

 


ثم قومى بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي و ضعتها فالوعاء.

ثم قومى بسكب الخليط داخل الصينية،

 


ثم حاولى ان تجعلى سطحها متساويا.

قومى بوضع اللوز على سطح البسبوسه .

 




قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 180 م.

قومى بوضع صينية البسبوسه داخل الفرن،

 


ثم اتركيها مدة ثلاثين دقيقه حتي تنضج،

 


وبعد هذا قومى بتحميرها من الاعلي الى ان يكون لونها ذهبيا.

قومى باخراج صينية البسبوسه من الفرن،

 


ثم قومى بتقطيع البسبوسه باستعمال السكين على شكل معين مع المحاوله بان تجعلى اللوزه فمنتصف المعين.

لتحضير القطر او الشيرة: ضعى السكر،

 


والماء،

 


والعصير فقدر،

 


ثم اجعلى المقادير تغلى مدة 8 دقائق،

 


ثم اضيفى ماء الزهر.

اتركي البسبوسه تبرد،

 


ثم اضيفى القطر عليها،

 


وبعد هذا قومى بتقديمها.

615 مشاهدة

كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.