كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا



14765 كيفية عمل البسبوسة - بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا سحر فتحي

 

البسبوسة
مقادير البسبوسه مع اللوز
اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح
نصف كاس من السكر
ثلاثه كاسات من السميد الخشن
ملعقه حجم صغير من البيكنج باودر
ربع معلقه حجم صغير من بيكربونات الصودا
ربع معلقه حجم صغير من الملح
ربع كاس من جوز الهند الناعم
كوب من الروب “لبن”
كوب و ربع من الزبدة السائلة
ملعقه حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمي (الشيرة)
كوب و نص من السكر الناعم
كوب واحد من الماء الفاتر
ملعقه حجم صغير من عصير الليمون الطازج
ملعقه حجم صغير من ماء الزهر
لوز مقطع الى انصاف للتزيين
القطر (الشيرة)

كيفية تحضير البسبوسة
قومى بتجهيز صينية مستطيله الشكل لوضع الخليط بداخلها.
احضرى و عاء الخلاط، بعدها ضعى به اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح، و نص كاس من السكر، بعدها قومى بتشغيل الخلاط الى ان يكون اللوز ناعما.
قومى بعد هذا باضافه المقادير الاتية: ثلاثه كاسات من السميد الخشن، و معلقه صغار من البيكنج باودر، و ربع معلقه صغار من بيكربونات الصودا، و ربع معلقه صغار من الملح، و ربع كاس من جوز الهند الناعم، و كاس من الروب “لبن”، و كاس و ربع من الزبدة السائلة، و معلقه حجم صغير من ماء الزهر، بعدها قومى بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي و ضعتها فالوعاء.
ثم قومى بسكب الخليط داخل الصينية، بعدها حاولى ان تجعلى سطحها متساويا.
قومى بوضع اللوز على سطح البسبوسه .
قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 180 م.
قومى بوضع صينية البسبوسه داخل الفرن، بعدها اتركيها مدة ثلاثين دقيقه حتي تنضج، و بعد هذا قومى بتحميرها من الاعلي الى ان يكون لونها ذهبيا.
قومى باخراج صينية البسبوسه من الفرن، بعدها قومى بتقطيع البسبوسه باستعمال السكين على شكل معين مع المحاوله بان تجعلى اللوزه فمنتصف المعين.
لتحضير القطر او الشيرة: ضعى السكر، و الماء، و العصير فقدر، بعدها اجعلى المقادير تغلى مدة 8 دقائق، بعدها اضيفى ماء الزهر.
اتركي البسبوسه تبرد، بعدها اضيفى القطر عليها، و بعد هذا قومى بتقديمها.