يوم 26 يناير 2020 الأحد 8:38 مساءً

كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا

صورة كيفية عمل البسبوسة , بسبوسة بالمكسرات لذيذة جدا

pictures صورة

 

البسبوسة
مقادير البسبوسه مع اللوز
اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح
نصف كاس من السكر
ثلاثه كاسات من السميد الخشن
ملعقه حجم صغير من البيكنج باودر
ربع ملعقه حجم صغير من بيكربونات الصودا
ربع ملعقه حجم صغير من الملح
ربع كاس من جوز الهند الناعم
كوب من الروب “لبن”
كوب و ربع من الزبدة السائلة
ملعقه حجم صغير من ماء الزهر

مقادير عمل القطر او ما تسمي الشيرة)
كوب و نصف من السكر الناعم
كوب واحد من الماء الفاتر
ملعقه حجم صغير من عصير الليمون الطازج
ملعقه حجم صغير من ماء الزهر
لوز مقطع الى انصاف للتزيين
القطر الشيرة)

كيفية تحضير البسبوسة
قومى بتجهيز صينية مستطيله الشكل لوضع الخليط بداخلها.
احضرى و عاء الخلاط، ثم ضعى فيه اربعه كاسات من اللوز المقطع الى شرائح، و نصف كاس من السكر، ثم قومى بتشغيل الخلاط الى ان يصبح اللوز ناعما.
قومى بعد هذا باضافه المقادير الاتية: ثلاثه كاسات من السميد الخشن، و ملعقه صغار من البيكنج باودر، و ربع ملعقه صغار من بيكربونات الصودا، و ربع ملعقه صغار من الملح، و ربع كاس من جوز الهند الناعم، و كاس من الروب “لبن”، و كاس و ربع من الزبدة السائلة، و ملعقه حجم صغير من ماء الزهر، ثم قومى بتشغيل الخلاط لخلط المكونات التي و ضعتها في الوعاء.
ثم قومى بسكب الخليط داخل الصينية، ثم حاولى ان تجعلى سطحها متساويا.
قومى بوضع اللوز على سطح البسبوسه .
قومى بتسخين الفرن عند درجه حراره 180 م.
قومى بوضع صينية البسبوسه داخل الفرن، ثم اتركيها مدة ثلاثين دقيقه حتى تنضج، و بعد هذا قومى بتحميرها من الاعلى الى ان يصبح لونها ذهبيا.
قومى باخراج صينية البسبوسه من الفرن، ثم قومى بتقطيع البسبوسه باستعمال السكين على مظهر معين مع المحاوله بان تجعلى اللوزه في منتصف المعين.
لتحضير القطر او الشيرة: ضعى السكر، و الماء، و العصير في قدر، ثم اجعلى المقادير تغلى مدة 8 دقائق، ثم اضيفى ماء الزهر.
اتركي البسبوسه تبرد، ثم اضيفى القطر عليها، و بعد هذا قومى بتقديمها.

317 مشاهدة