7:22 مساءً الجمعة 18 أكتوبر، 2019



كنافة بالجبنة اللبنانية , طريقة عمل الكنافة اللبناني بالجبنة

صور كنافة بالجبنة اللبنانية , طريقة عمل الكنافة اللبناني بالجبنة

pictures صورة

مقادير كنافه بالجبن

٥٠٠ غرام عجينه الكنافه المفروكة

٥٠٠ غرام جبن عكاوي،

 

مجدولة

٢٥٠ غرام زبدة

القطر:
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة تحضير كنافه بالجبن
١.

 

تنقع الجبنة بالماء مدة ثلاث ساعات لتحليتها،

 

ثم تثرفع من الماء و تصفى.

٢.

 

لتحضير القطر،

 

نضع السكر و الماء في قدر على النار مع التحريك.

 

عندما يغلى المزيج،

 

نضيف عصير الليمون الحامض.

٣.

 

عندما يكثف القطر نضيف ماء الزهر ثم نضع القطر جانبا.

٤.

 

تدهن صينية للفرن بالزبدة, ثم تفرك مفروكه الكنافه بالزبدة و توضع في الصينية.

٥.

 

ترص باليد حتى تكون طبقه مرصوصة.

 

تدخل الصينية الى الفرن حتى تحمر جوانبها ثم تخرج.

٦.

 

تقطع الجبنة و توضع فوق الكنافه و تدخل الى الفرن حتى تذوب الجبنة.

٧.

 

تخرج صينية الكنافه من الفرن و تقلب في صينية مسطحة،

 

و يسكب فوقها القطر المحضر سابقا.

448 مشاهدة

كنافة بالجبنة اللبنانية , طريقة عمل الكنافة اللبناني بالجبنة