قسم الحلويات , في الحلوى طاقة للجسم قوية جدا



حلويات خفيفه و سهلة

عديدا من الاوقات نحتاج للطاقة للقيام ببعض الانشطة، و يمكننا الحصول على تلك الطاقة، و بشكل كبير من اثناء الحلويات بانواعها، و لكن فبعض الاوقات لا نملك الوقت الكافى لعملها، او نكون لا نعلم العديد عن طرق عمل الحلوى او ان تكوني حديثة على مجال صناعه الحلويات، جميع هذا من الخطا اعتبارة من المشاكل لان الحلول له سهلة جدا، فما الحل لذا ؟؟؟؟

هنالك بعض من طرق الحلويات لا تكلف مجهودا و لا و قتا و تكون خفيفه منها الايزى كيك و بعض الاشخاص يسمونها الليزى كيك، و هي روعه شهيه جدا جدا و ممكن للمبتدئين اتقان عملها حتي و لو كانت اول مره تجربها او تجرب عمل الحلويات.

المقادير :خمسه معالق حليب، 8 بكيت بسكويت حلو، 3 معالق سكر، 2 معلقه كاكاو، معلقه سمنه او زبدة.

الكيفية :-

1. نقوم بتكسير البسكويت بوعاء و يترك خشن .

2. نضع المقادير الباقيه فو عاء و نضعهم على النار .

3. نضيف نص كاس كبير من الماء على المقادير التي على النار و نتركة يغلى خمس دقيقة .

4. نقوم بسكب الخليط على البسكويت و نحركة حتي يتشرب البسكويت الخليط .

5. نضع الخليط فو رق السلفان، و نقوم بلفة على شكل اسطوانه و نضعة بالفريزر .

6. يقطع الخليط على شكل شرائح دائريه بعدها يزال السلفان عنه.

7_ ممكن رش جوز الهند عليه .

يترك حتي موعد تقديمة فالفريزر و يقدم مع القهوه .

– و من الحلويات الثانية =التي ممكن تحضيرها بسهوله بسكويت جوز الهند .

المقادير : بيضتين، كاس سكر نص كاس زبدة ، 1 بكيت فانيلا، باكيت باكينج باودر، دقيق حسب الحاجة، كاس و نص من جوز الهند.

الكيفية :- 1. ينخل الدقيق و يضاف الية البيكنج باودر .

2_يدعك السكر مع الزبد جيدا باليد .

3. نضف البيض و الفانيلا الى المزيج السابق و يدعم جيدا .

4. نضيف مبشوره جوز الهند الى الخليط السكر و الزبد و البيض و يقلب الخليط معا .

5. نضيف الدقيق الى الخليط السابق على دفعات حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه يابسة قابله للرق .

6. ترق العجينه بسمك 1/2 سم و تقطع بواسطه قطاعة البسكويت باشكال مختلفة .

7. يوضع البسكويت فالصينية بعد دهنها بالزبدة و رشها بالقليل من الدقيق و يجب ترك مسافه بين جميع قطعة بسكويت و الثانية =.

8. توضع الصينية ففرن متوسط الحراره حتي يخمر البسكويت قليلا .

بسكويت صحي و مغذى يقدم مع الشاى بعد ان يبرد .
يمكن استبدال جوز الهند بالسمسم او الينسون .

– و من الحلويات الثانية =السريعة التحضير هي اصابع زينب .

المقادير : 1/2 كيلو سميد , 1 كاس زيت ذره , 1/2 معلقه بكنج باودر، فانيلا .

الكيفية :

1. نحضر ماء دافئ و نعجن المقادير معا، نتركها حتي تخمر .

2. نقطع العجينه و ننقشها فالشوكه .

3. يقلي حتي يكون لونها بنى ما ئل للحمره .

4. يوضع بعد هذا اصابع زينب بالقطر .

>صحتين و عافية.