يوم 19 سبتمبر 2020 السبت 1:49 صباحًا

من اجمل الاشياء المسلية , فوائد اللب السوري

 

من احلى الحاجات المسلية , فائدة اللب السوري

pictures صورة

اطلق على بذور دورار الشمس ذلك الاسم لانها توجد داخل زهرة عباد الشمس و نظرا لتتبعه مسار الشمس طوال اليوم . و تم استعمال دوار الشمس منذ اكثر من 500 سنة عند الامريكان و الاسبان .وتم ادخاله حديثا بجميع الدول الاوربية الثانية =. و هنالك الكثير من الدول التي تعد منكبيرة المنتجين لزهرة دوار الشمس و هي الاتحاد السوفيتي و بيرو و الارجنتين و اسبانيا و فرنسا و الصين . يعد دوار الشمس واحد من الزهور المفضلة حيث تكتظ بذوره بالكثير من الفائدة الصحية كما انه متاح طوال ايام السنة .وبمجرد تناول حفنة صغار منه تساعدك على تحسين صحتك. و هنا نعرض قائمة بسيطة بالفائدة التي ممكن ان يقدمها لك دوار الشمس، كما نشرها موقع “ثقف نفسك” يستعمل دوار الشمس لصحة القلب و الاوعية الدموية بذور دوار الشمس هي مصدر استثنائي لفيتامين E و الذي يلعب دور هام بالوقاية من امراض القلب و الاوعية الدموية .حيث يعد فيتامين E احد مضادات الاكسدة و الذي يساعد بالقضاء على الجذور الحرة و منعها من اكسدة الكوليسترول. لانه عند عملية اكسدة الكوليسترول يكون لديه القدرة على الالتصاق بجدران الاوعية الدمية و التراكم عليها ، مما ربما يتسبب بتصلب الشرايين و انسدادها و ربما يتسبب كذلك بالازمات القلبية و السكتة الدماغية .ويمكنك الحصول على ما يقرب من 90 من احتياجات الجسم اليومية عند تناول ربع كاس فقط من بذور دوار الشمس . تعمل بذور دوار الشمس كمضاد للالتهابات بذور دراء الشمس هي مصدر ممتاز لفتامين E و هواحد مضادات الاكسدة القابلة للذوبان بدهون الجسم. و بالتالي تبطل مفعول الجذور الحرة و التي تتسبب بتلف الجزئيات و تركيبات الجسم التي تحتوي على الدوهون ، كاغشية الخلايا و خلايا الدماغ و الكوليسترول . و من اثناء حماية تلك المكونات الخلوية و الجزيئية ، فيصبح فيتامين E خواص مذهلة مضادة للالتهابات و التي تؤدي الى الحد من اعراض الربو و التهابات المفاصل و جميع المشكلات الصحية التي تسببها الجذور الحرة و الالتهابات بشكل كبير. تعمل بذور دوار الشمس على الوقاية من السرطان تعد بذور دوار الشمس مصدر جيد من السلينيوم . و تشير الدراسات الى وجود علاقة قوية بين انخفاض كمية السلينيوم و الاصابة بالسرطان .حيث اثبت ان السلينيوم يحفز عملية اصلاح الحمض النووي ، مما يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم و منع التدمير الذاتي للخلايا . و يعد البيروكسيد جلوتاثيون احد المركبات المضادة للاكسدة داخل الجسم و الذي يستعمل بالتخلص من السموم داخل الكبد . و عند انخفاض مستوي ذلك الانزيم داخل الجسم تتفاقم الجزئيات الضارة بالجسم ، مما يؤدي غلي تلف الخلايا و الحمض النووي ، و يحفز على نمو الخلايا السرطانية . و عند تناول 1/4 كاس من بذور دوار الشمس كافية للاحتياجي اليومي من السلينيوم . كما ثبت كذلك ان فيتامين E المتوافر بدوار الشمس يعمل على تقليل الاصابة من سرطان القولون و سرطان المثانة و سرطان البروستاتا . دوار الشمس و الحصول على عظام صحية بذور دوار الشمس غنية بالمغنسيوم . و من المعروف ان الكالسيوم ضروي لتقوية العظام ، لكن المغنسيوم كذلك مهم لصحة العظام .حيث يتركز المغنسيوم بتركيب الداخلي للعظام بينما يتواجد الباقي على سطح العظام و يتم تخزينه لاستعماله عند الحاجة . كما تحتوي كذلك بذور دوار الشمس على النحاس ، و الذي يلعب دور حيوي بالنسبة للانزيمات المرتبطة بعمل الكولاجين و الايلاستين و الذي يساعد على مرونة المفاصل و العظام. دوار الشمس لصحة الاعصاب تساعد بذور دوار الشمس على استرخاء الاعصاب .حيث انها تقلل من تراكم الكالسيوم على داخل الاعصاب مما يعمل على عدم زيادة ارسال ناقلات العبنوتة . و الكميات الغير كافية من المغنسيوم و تعمل زيادة ضغط الدم ، و تشنجات العضلات و الصداع النصفي و الشعور بالتعب و الارهاق و ربما اظهرت الدراسات ان المغنسيوم يساعد على التخلص من نوبات الصداع النصفي المتكرر ، و خفض ضغط الدم كما يساعد كذلك على الوقاية من الازمات القلبية،حيث تحتوي بذور دوار الشمس على التربتوفان و هو من الاحماض الامينية التي تساعد على افراز السرتونين و هو ناقل عصبي يساعد على التخلص من التوتر ،وتهدئة الاعصاب و الاسترخاء . تعمل بذور دوار الشمس على حماية الجلد ممكن ان نوصف فيتامين E على انه عنصر رئيسي لحماية الجلد .حيث تعمل الجزئيات المتفاعلة على تبيض البشرة من دون احداث اي تلف . كما يعمل فيتامين E على حماية البشرة خلال التعرض لاشعة الفوق بنفسجية .وقد اكدت الكثير م الدراسات ان استخدام فيتامين e يساعد على منع تلف الجلد لذا ينصح بادراجة ضمن النظام الغذائي اليومي . يمنع حدوث تلف الخلايا و بالتالي يلعب دور فعال بالوقاية من امراض السرطان حيث ان بذور دوار الشمس هي مصدر جيد للسلينوم و هو عدو السرطان الاول فائدة ثانية =متعددة: يحتوي دوار الشمس على المعادن اللازمة لصحة العظام بالاضافة الى الكالسيوم فالعظام تحتاج الى المغنسيوم و النحاس لكي تبقي قوية و يحتوي دوار الشمس على هذي المعادن .كما انه يحتوي على فيتامين e الذي يساعد بتقليل من الالم التهاب المفاصل . يجعلك تحتفظ بهدوئك يعمل المغنسيوم على تهدئة الاعصاب و بالتالي التخلص من الاجهاد و الصداع النصفي . يساعد دوار الشمس على توهج البشرة يعمل فيتامين E على مقاومة الاشعة البنفسيجة و يحافظ على شباب البشرةكما انه يحفف كل الالتهابات الطبيعية مثل التهاب المفاصل و قرحة المعدة و الطفح الجلدي و الربو. بمجرد تناول 1/4 كاس يوميا يساعدك ببقاء قلبك صحي و يمنع من التصاق الكوليسترول بالشرايين و ممكن تناول دوار الشمس مقرمش و يدخل بنظامك الغذائي اليومي و يدخل على المخبوزات و الارز و المعكرونة و المجالات لاحصر لها لاحتواء دوار الشمس على الكثير من الصفات .

223 مشاهدة