الكثير منا يحب المكسرات بكل انواعها ولكن يعتبر الكاجو احد اهم انواع المكسرات رغم ثمنه
المرتفع الا انه حقا يستحق هذا الارتفاع بالثمن نظرا لكل فوائده الخيالية والمذهلة ايضا فنجد
مثلا انه غني بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن المطلوبة لسير العمل الطبيعي للجسم . ان المنشا
الرئيسي للكاجو هو البرازيل وانتقل الى البرتغال ثم الى الهند في القرن ال16 والكاجو يتميز
بانه يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم وسوف نتعرف عليها في هذه المقالة .
دعونا نعرض عليكم ١٤ فائدة في الكاجو تجعلكم تحبونه اكثر :
1. يمنع السرطان ويحيمك منه :
يحتوي الكاجو على بروانثوسيانيدينس و هي فئة من مركبات الفلافونول المحاربة لخلايا السرطان والتي تمنعها
من الانقسام , و مركبات البروانثوسيانيدينس و محتوى النحاس العالي في الكاجو يساعد على محاربة
الخلايا السرطانية ومنع الاصابة بسرطان القولون ومحاربة الجذور الحرة , و هذه واحدة من فوائد
الكاجو الرئيسية .
2. تحسين صحة القلب :
الكاجو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بالمقارنة مع غيرها من المكسرات وتحتوي على دهون
في شكل حمض الاوليك الذي يعتبر من الدهون الغير مشبعة الموجودة في زيت الزيتون وهو
صحي جدا للقلب والاوعية الدموية من خلال المساعدة في خفض مستويات الدهون الثلاثية , والكاجو
خالي من الكوليسترول والمواد المضادة للاكسدة التي تحميك من امراض القلب .
3. خفض ضغط الدم العالي :
الكاجو يساعد على خفض ضغط الدم لانه يحتوي على المغنيسيوم الذي له دور كبير في
تحسين ضغط الدم .
4. تحسين مظهر الشعر :
يحتوي الكاجو على النحاس الذي يحسن مظهر الشعر للحصول على اللون الاسود الداكن , لذلك
تناول الكاجو يساعد في الحصول على الشعر الاسود الذي ترغب فيه , عن طريق وجود
انزيم التيروزينيز الذي يحول التيروزين الى مادة الميلانين وهي الصبغة التي تعطي الشعر والجلد لونه
.
5. الحفاظ على العظام صحية :
الكاجو غني بالمغنيسيوم المفيد جدا للعظام حيث انه يساعد على بناء العظام وترسيب الباقي على
سطح العظم حيث يتم تخزينه لاستخدامه وقت الحاجة , و النحاس الموجود في الكاجو له
وظيفة حيوية تساعد على تحفيز الانزيمات التي تجمع بين الكولاجين والايلاستين ، وتوفر المواد التي
تساعد على قوة العظام ومرونة المفاصل .
6. الحفاظ على الاعصاب صحية :
يتم تخزين المغنيسيوم على سطح الكالسيوم في العظام الذي يمنع دخوله الى الخلايا العصبية ،
وبالتالي المحافظة على الاوعية الدموية والعضلات في حالة استرخاء .
7. منع تكون حصى المرارة :
الاستهلاك اليومي من الكاجو يمكن ان يقلل من خطر الحصوات المرارية بنسبة 25٪ .
8. يساعد على تخفيف الوزن :
على الرغم من ان الكاجو يحتوي على الدهون الا انه يحتوي على الكولسترول الجيد ,
ذلك خلافا للاعتقاد الشائع ، و اولئك الذين ياكلون الكاجو على الاقل مرتين في الاسبوع
يفقدون وزنا اكثر مقارنة مع اولئك الذين ياكلون اقل .
9. مضاد للاكسدة :
السيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم الموجود في الكاجو يعمل بمثابة عوامل مساعدة للعديد من الانزيمات .
10. يساعد على الهضم :
الكاجو و المكسرات تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي من الهضم وافرازات الحمض في المعدة
ووامتصاص المواد الغذائية .
11. مصدر للفيتامينات :
الكاجو غني بالفيتامينات مثل فيتامين بي ، وحامض البانتوثنيك، الثيامين، النياسين , وهذه الفيتامينات تمنع
حدوث فقر الدم وانيميا الحديد .
12. مفيد لصحة اللثة والاسنان :
كما ذكر من قبل فان محتوى المغنيسيوم الموجود في الكاجو مفيد جدا للعظام , و
ذلك لانه يجعل الاسنان صحية ويحمي اللثة .
13. المساعدة على النوم :
بعد انقطاع الطمث فان من اهم الاعراض التي تحدث هي الارق واضطراب النوم , ولكن
الكاجو يعتبر مفيد جدا لانه يساعد على النوم باريحية خلال الليل .
14. القضاء على الجذور الحرة :
الكاجو يساعد الجسم على الاستفادة من الحديد بشكل صحيح والقضاء على الجذور الحرة التي تسبب
مشاكل صحية خطيرة .
الان بعد ان تعرفت على الفوائد الصحية للمكسرات وخصوصا الكاجو ، عليك التاكد من تناول
القليل من الكاجو مرة واحدة كل اسبوع للاستفادة من فوائدة .
- جهاز كمبيوتر
