يوم 4 يوليو 2020 السبت 3:04 مساءً

عمل معكرونة بالبشاميل , اسهل و صينية مكرونة بالبشاميل

كيفية عمل المكرونه بالبشاميل

pictures صورة

 

 

اعداد المعكرونه بالبشاميل

المكونات و المقادير

ثوم حسب الحاجة.
صلصه بندورة.
طماطم.
لحمه مفرومة.
خضار حسب الرغبة).
بهارات.
ملح.
فلفل اسود.
جبنة موزاريلا مبروشة.
زيت.
بصل.

كيفية التحضير

قومى بسلق المعكرونه بشكل جيد، و اتركيها جانبا حتى تكملى تحضير باقى المكونات.
افرمى راس البصل فرما ناعما.
ضعى الزيت على النار حتى يغلي.
ضعى البصل فوق الزيت، و قومى بتقليبة حتى يميل لونة الى الذهبي.
اضيفى الثوم الى البصل و قلبيهما بشكل جيد.
قطعى الطماطم تقطيعا ناعما، و ضعيها فوق البصل و الثوم و قلبيها جيدا.
انتظرى حتى تنضج المكونات السابقة، و بعد هذا ضعى اللحمه المفرومه فوقها و اخلطيها جيدا حتى تنضج و يصبح لونها ما ئلا الى اللون البني.
احضرى الخضار التي تفضلين تناولها مثل: البازيلاء، و الذرة، و الجزر، و الفليفلة)، و اضيفيها الى اللحمة، و قومى بتقليبها جيدا.
ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقة و اتركيها حتى تمتزج جيدا بها.
صبى المزيج بوعاء خاص، و ضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل.

اعداد صلصه البشاميل
المكونات و المقادير
زبدة.
مكعبان من الماجي.
اربعه كاسات من الحليب.
سبعه معالق من الطحين.
بيضة.
ملح.
فلفل.

كيفية التحضير
ضعى قدرا من الحليب على النار.
اضيفى الطحين الى الحليب حتى يمتزجا جيدا.
ضعى الملح و الفلفل و الماجى و الزبدة الى الحليب و امزجيهم جيدا حتى يتكاثف الخليط.
ضعى الخليط في الفرن حتى تزيد كثافتة و ينضج.
اقسمى الخليط الى نصفين.
اجلبى صينية نظيفة.
ضعى داخل الصينية جزءا من البشاميل، و بعض الصلصة، ثم قومى باضافه خليط المعكرونه و اللحمه و التوابل و الخضار الذى كنت ربما قمت بتحضيرة مسبقا
اليها، و اخطى المكونات بشكل جيد.
ضعى النصف الاخر من البشاميل و جبنة الموزاريلا المبشروشه على و جة الصينية.
ضعى الصينية في الفرن حتى تتحمر بشكل جيد.

 

778 مشاهدة