12:54 صباحًا الخميس 21 نوفمبر، 2019

عجينه هشه للفطائر , فطائر بالمقادير والصور العملية


صورة عجينه هشه للفطائر , فطائر بالمقادير والصور العملية

pictures صورة

المقادير

[3 كاسات دقيق كويتي افضل نوع للمعجنات)
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان شاهى زيت
1 م ص سكر
1 م ط خميره فوريه انا استخدم دايم خميره فيكتوريا اللى لون كيستها عودي
1 ملعقة ص ملح
1 و ربع ماء دافئ للعجن

الطريقه:
حطى كل المقادير السابقة في الخلاط الكهربائى ما عدا الدقيق و اتركيها لمدة 8-10 دقايق مو اقل من كذا بعدين فرغى محتوي الخلاط في زبدية و اضيفى عليها الدقيق و اعجنى الى ان تتكون عندك عجينة لينة .

 


غطيها و اتركيها في مكان دافى لمدة نص ساعة بس .

 


بعدين شكليها زي ما تحبين انا حشيتها بجبنة كيرى بعدين ادهنى و جهها بشويه حليب سائل و ر شي عليها سمسم او حبه البركة و دخليها الفرن الين ما تتحمر بعدين غطيها بسفرة عشان تكون لينة انا احطها في حافظة وقت ما ابي اقدمها ارصها بالصحن و قدميها مع براد شاهي

بالصور طريقة عمل فطائر قطنية هشه

و ممكن تسوين من نفس العجينة مينى بيتزا تطلع رووعه)
واتحداكى اذا ما اعتمدتى هالطريقة و كل من ذاقها سالك عنها


231 مشاهدة