طريقة عمل عجينه هشه للفطائر , الفطيرة وعجينتهها الي بتشهي


مقادير عجينه الفطائر الهشه و الخفيفة

١ ١⁄٢ كاس دقيق

١ معلقه كبار الخميرة

٢ معلقه كبار حليب بودرة

١ معلقه كبار سكر بودرة

١ بيضة

١⁄٢ كاس زيت

 

١⁄٢ كاس ما ء،

 


دافئ

رشه ملح

كيفية تحضير عجينه الفطائر الهشه و الخفيفة

١.

 


يمزج الدقيق،

 


الخميرة،

 


الحليب البودرة،

 


السكر و الملح و يضاف اليهم الزيت

 

ويدعكوا قليلا بعدها الماء و يعجنوا بالعجانه او باليد مدة 10 دقائق.

 

٢.

 


تترك العجينه لترتاح لمدة ربع

 

ساعة و تشكل حسب الرغبه فاستخدامها للفطائر.

 

كيفية عمل عجينة هشة للفطائر

الفطيره و عجينتهها الى بتشهي

طرق عمل عجينة هشة للفطيرة

  • طريقة عمل الاقماع الناجحة زي القطن


طريقة عمل عجينه هشه للفطائر , الفطيرة وعجينتهها الي بتشهي